airBaltic fliegt künftig auch Odessa an
Lettische Flugline mit neuem Flugziel in der Ukraine
Projekt „Pompeji des Nordens“
Inmitten der größten Papageientaucher-Kolonie im Nordatlantik begann man auf Heimaey den Westmänner Inseln (Vestmannayjar) im Juni 2005 mit dem Projekt „Pompeji des Nordens“.Auch Besucher sind jederzeit herzlich willkommen sich an den Ausgrabungen zu beteiligen.
Nur die Besten in die Flasche
Ausgesuchte Demeter-Äpfel sind das Ausgangsprodukt für den Apfel-Secco von Clostermann
Alain Ducasse
GOURMET DELUXE: „LE LOUIS XV“ MONACO: Im Hotel de Paris, einem der besten Hotels der Welt, präsentiert Starkoch Alain Ducasse seine prämierte Riviera Küche.
Schluck für Schluck: „Auf den Spuren des Teroldego“
Dreitägige Hommage an den „König“ der Rotweine im Trentino
Test: XL-Packung muss nicht nicht immer billiger sein!
Über jedes zehnte Produkt in einer Großverpackung ist teurer als in einer Kleinpackung
Stephanie Freitag-Suckstorff vom Bar-Cafe Dicke Paula in Berlin ist der der Deutschen Cocktail-Meister 2005
Gewinnerin des Wellness-Cups 2005 ist Katharina Mannke (Berlinomat Cafe Lounge, Berlin). Zusätzlich zeigten sich die Teilnehmer im Freestyle-Wettbewerb im Cocktail-Mixen sehr erfolgreich. Der Gewinner dieser Disziplin heißt Lukas Mocha (Bar-Cafe Amadeus, Saarbrücken).
Die Früchte des Sommers bewahren
Viele Leckereien des Sommers lassen sich schonend einfrieren, so dass ihre „inneren“ Werte erhalten bleiben – vorausgesetzt man beachtet ein paar Tipps.
IHK-Zertifikatslehrgang für Entscheidungsträger in Großküchen
Praxisorientierter Lehrgang für verbessertes Management in der Gemeinschaftsverpflegung
Auch 2007 und 2008: „DailyFood-Business“ in Essen
Nach erfolgreicher Premiere im April 2005 einhelliges Votum für Weiterführung dieser neuen Fachmesse