Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die hoch subventionierten europäischen Fangflotten haben die eigenen Meere längst geplündert und fischen nun fremde Meere leer – Mit einer neuen Politik möchte die EU die europäischen Gewässer wieder fischreich machen
Als Reiseveranstalter eine Rund- und/oder Kulturreise zu planen, ist oftmals gar nicht so einfach – denn wer kennt schon jedes Zielgebiet wie seine Westentasche – Um ebenjenen eine Planungshilfe an die Hand zu geben, hat die Nationale Tourismus Organisation Serbiens jetzt eine neue Broschüre zum Thema „Serbia – Culture Trails“ veröffentlicht
Die Orient-Express Hausbootflotte Afloat in France startet mit neuen Themen-Arrangements in die Saison 2009 – Erstmals bietet das Unternehmen eine schwimmende Kochschule auf der Alouette an
WDR, Samstag, 30.05. um 17:25 Uhr. Die Saar hat mehrere Quellen – Die bekanntesten sind die Weiße und die Rote Saar – In Saargemünd kann man nicht nur gut essen, sondern auch die einst europaweit bekannte Steingutproduktion bewundern
Seit dem 20. Mai 2009 schwingt Oliver Barda als neuer Küchenchef im 5-Sterne Märchenschloss am Vierwaldstättersee den Kochlöffel – In dieser Funktion leitet Oliver Barda das 32-köpfige Küchenteam und ist für das Gourmetrestaurant Quatre Cantons (16 Gault Millau Punkte) verantwortlich
Den Beginn der Hering-Saison wissen die Niederländer jedes Jahr wieder gebührend zu feiern – Seit der niederländische Matjes Anfang des 17. Jahrhunderts aus der Nordsee auf den Markt kam, hat sich ein wahrer Kult um den Fisch entwickelt
Riesige Mengen an Käse, der vor allem in Produkten wie Pizza oder Käsestangen verwendet wird, ist in Wirklichkeit kein Käse, sondern ein aus Pflanzenfetten, Wasser und Eiweiß zusammen gepanschtes Kunstprodukt
Das Park Hotel Vitznau freut sich, mit Beginn der Sommersaison 2009 Matthias Schrempf als neuen F&B Manager im 5-Sterne Märchenschlosshotel am Vierwaldstättersee bei Luzern begrüßen zu dürfen
Im bbq-donut von WasserFEST wird Grillen zum außergewöhnlichen Freizeiterlebnis – Saisoneröffnung am 19. April 2009 – Der bbq-donut ist ein rundes Boot, auf dem bis zu zehn Personen Platz finden. Die Sitze sind rundum angebracht und ergonomisch geformt. Herzstück ist der in der Mitte eingebaute, raucharme Holzkohle-Grill
Piratenboote, Schatzkarten-Pizza, Gemüselanzen, Burgfräulein-Omelett, ein Fruchttrunk nach Ritterart oder Kraftfutter-Pfannkuchen – welches Kind wird da widerstehen?
