Österreichs beste Weine
Österreichs beste Weine: 16 Sieger kommen aus Niederösterreich, acht aus dem Burgenland, vier aus der Steiermark und einer aus Wien
Nur Azubis kochen und bedienen im Bonvivant, Berlin
Azubis im Bonvivant: Die Gäste dürfen sich freuen, ein hervorragendes 4-Gang-Menü für 99 Euro pro Person – inklusive Getränkebegleitung und Wasser – zu bekommen. Die passenden Drinks präsentiert der Service, der ebenfalls nur mit Nachwuchskräften besetzt sein wird.
NutriAct: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken Bauchfett
Aktuelle Ergebnisse aus dem Kompetenzcluster der Ernährungsforschung „NutriAct“ belegen, dass ein Ernährungsmuster mit hohem Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren das viszerale Fettgewebe unabhängig von einer Gewichtsabnahme reduziert
Berliner Meisterköche 2024: Die Nominierungen
Die „Berliner Meisterköche“. Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidaten in den Kategorien nominiert.
Michelin Führer Guangzhou
Michelin Führer Guangzhou: Ein Restaurant ist neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet und zwei Lokale erhielten neu einen Bib Gourmand. Wir haben die gesamte Liste der ausgezeichneten Restaurants!
Barbara Muckermann ist die neue Kempinski CEO
Barbara Muckermann ist die neue Kempinski CEO: Muckermann war zuvor für die Leitung von Silversea Cruises (Teil der Royal Caribbean Group), der weltweit größten Ultra-Luxus- und Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich.
Holger Strütt & Philippe Peuple im Restaurant „Amitié – La Cuisine du Château“
Holger Strütt & Philippe Peuple im Restaurant „Amitié – La Cuisine du Château“: Die internationale Küche mit französischem Einfluss wird an fünf Tagen in der Woche mittags und abends angeboten
Kulinarik in Österreich
Kulinarik in Österreich: Österreich soll in Zukunft eine führende Kulinarik-Destination Europas werden. Daran arbeiten die Österreich Tourismus Werber.
Ernährungsstudie Deutschland 2024
Das Thema Ernährung setzt die Menschen in Deutschland unter Druck, ergibt die neue Nestlé Studie „So is(s)t Deutschland 2024“
Bernhard Steinmann interviewt Edip Sigl
Als Edip Sigl im März den dritten Michelinstern für das Restaurant es:senz in Grassau verliehen bekam, waren selbst Insider über den schnellen Aufstieg überrascht. Gerade einmal drei Jahre waren seit der Eröffnung des Restaurants vergangen.