Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nach zweiwöchigem Werftaufenthalt im Trockendock am Hamburger Werftstandort Blohm+Voss hat MS EUROPA wieder Wasser unterm Kiel. letzten Sonntag präsentierte sich das kleine Luxusschiff aus der Flotte von Hapag-Lloyd Cruises erstmalig den Gästen.
Die besten Restaurants in Taiwan 2023: Tainan und Kaohsiung kommen mit insgesamt 83 Restaurants in den Guide MICHELIN Taiwan 2022, darunter zwei MICHELIN Sterne-Lokale in Kaohsiung. Thomas Bühners neues Restaurant wird dieses Jahr nur erwähnt, bleibt aber sternlos.
Fünf neue Restaurants erhalten einen MICHELIN Stern in Taipei.
Nur einen Katzensprung von Berlin entfernt eröffnet sich Besuchern am Scharmützelsee eine harmonische Naturlandschaft. Inmitten dieser Naturidylle öffnet das Precise Resort Bad Saarow nun seine Türen
Mit dem Sommer startet auch die Rooftop-Saison. Immer mehr Hotels bieten ihren Gästen mit angesagten Dachterrassen-Bars und -Restaurants einen außergewöhnlichen Blickwickel auf die jeweilige Stadt
Zu Hause im Salzburgerhof, einem der führenden Wellnesshotels im Alpenraum (3 Lilien im Relax Guide, 3 Gault-Millau Hauben, 5-Sterne-Superior), bestaunt man die Berge am besten inmitten des hoteleigenen Feng-Shui-Gartens oder im wärmenden Outdoor-Whirlpool auf der Dachterrasse.
Zimmer 102 – der Hotelpodcast: Gastgeber bei „Zimmer 102“ sind Jenny und Philipp Vogel. Die beiden sind charmantes Dreamteam und erfahrene Hotelprofis gleichermaßen, leiten sie doch mit dem Orania Berlin das wahrscheinlich schönste Boutique-Hotel der Hauptstadt.
Denis Feix: Das Team um Denis und Kathrin Feix kehrt in angesagter Pop-Up-Manier noch einmal zurück und lädt dazu ein, das weit über die Grenzen von Stuttgart hinaus bekannte Sterne-Restaurant noch einmal zu erleben. Coronabedingt war die Top-Adresse seit Frühjahr 2020 geschlossen geblieben
Winzer in Japan: Ein Besuch in der Präfektur Yamanashi.In der Yamanashi-Präfektur wird schon seit über 140 Jahren Wein produziert.
MICHELIN Shanghai 2022 mit drei Sterne für Stefan Stiller / Taian Table. Ein weiterer deutscher Küchenchef wurde mit drei Sternen ausgezeichnet: Stefan Stiller in Shanghai
Während Kamelfleisch in der europäischen Küche noch kaum angekommen ist, gelten die Spezialitäten rund um das Tier mit den Höckern in Abu Dhabi bereits als Delikatesse. Der Besitz von Kamelen wurde schon früh mit Reichtum und Ansehen verbunden und das Fleisch wurde vor allem bei Festlichkeiten der Beduinen gereicht.
