Superschiff – Freedom of the Seas
Von Barbier über Broadway bis Sushi: Royal Caribbean verwöhnt Kreuzfahrer mit Vielfalt bei Gastronomie und Unterhaltung
Cristiano Rienzner
Ferran Adria Schüler Cristiano Rienzner verlässt das Berliner „Remake“, Nachfolger ist Andreas Dietrich (26) und als Souchef Michél Wendel.
Christof Geier
Christof Geier wirft einen kritischen Blick auf Tim Mälzers „Schmeckt nicht gibt’s nicht“. Christof Geier, Chefkoch des Restaurants Sonne, war sieben Jahre lang Küchenchef im Düsseldorfer Dreisterne-Restaurant „Im Schiffchen“.
Restaurant in einer Baumkrone
In der Pfalz öffnet Deutschlands erstes Wipfelrestaurant: Hochgenuss in der Baumkrone
Tim Mälzer auf der Bühne in Hamburg
Tim Mälzer ist ein Volkskochkünstler mit geschorenem Schädel, kein drei-Sterne-Esoteriker mit hoher Kochhaube, bei dem sich sehr übersichtlich die Erbschen an krustig Überbackenes schmiegen. Das Essen des 34jährigen ist lecker bei ordentlichen Portionen.
Karneval auf Teneriffa und den anderen Kanaren
In diesem Jahr steht das Faschingstreiben unter dem Stern Südamerikas. „Carnaval Latino 2006“ lautet das Motto – und es ist fast genauso viel los wie in Rio
Die Kochprofis – Hausbesuch
Themen für 14. November bis 18. November – Neue Folgen der Service-Doku, montags bis freitags, 18:00 Uhr bei RTL II. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard
Haifleisch: Extrem mit Quecksilber belastet
Konsumverzicht als Hoffnung für das Überleben der Meeresräuber
Die ehrliche Küche des Marko Morgan
Wer hätte, das gedacht, im Norden Kroatiens, in Istrien wird anständig gekocht
Internetkochkurs „Kochen step by step“
Wer sich nicht an feste Kurszeiten binden und die Zubereitung einfacher und dennoch kreativer Rezepte Schritt für Schritt bequem von zu Hause aus erlernen möchte, dem bietet das Onlineportal der CMA Centrale eine einfach zu handhabende Alternative.