Alfredissimo!
WDR, Samstag, 21.11., 17:50 – 18:20 Uhr. Joachim Król bereitet ein 'Risotto mit Chicorée' zu und Alfred Biolek macht seinem Gast 'überbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkäse'
Fleischqualität
Gut marmorierte Schweinekoteletts werden mit positiven Eigenschaften wie Zartheit, Saftigkeit und Aroma in Verbindung gebracht – Gewünscht ist ein intramuskulärer Fettgehalt (IMF) von 2 bis 2,5 Prozent
Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 19.11. um 19:00 Uhr. Ewa, 43 Jahre, Familienpflegerin: Vorspeise – Dill-Salzgurkensuppe
Route 66
„Amerikas Hauptstraße“ im Herbst 2008: Der amerikanische Traum von Freiheit, Abenteuer, individuellem, ungebundenem Reisen, bezahlbar auch bei kleinem Geldbeutel, erfüllt sich auf der Route 66
Kohlrabi
Lafers Himmel un Erd – Mo, 14.07. um 16:30 Uhr hessen3
Obazda
Bayern, Sonntag, 10.02., 16:30 – 17:00 Uhr: Schuhbecks – Obazda / Schweinekotelette natur und paniert / Kartoffel-Endiviensalat mit Speck / Apfelstrudel
Oliver's Twist
Jamie Oliver besucht seinen irischen Freund und Kollegen Richard Corrigan in seinem Restaurant 'Linsay House' in London – RTL2, Samstag, 29.12., 11:20 – 12:20 Uhr
Kochen im "ARD-Buffet"
Kochenthema dieser Woche: "Zwiebelgemüse-Küche" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Oliver's Twist – Champ für die Champions
Jamie besucht seinen irischen Freund und Kollegen Richard Corrigan in seinem Restaurant 'Linsay House' in London. RTL2, Samstag, 28.07., 10:35 – 11:35 Uhr
Kerner kocht – Mallorquinische Küche
In dieser Folge widmen sich die TV-Köche Johann Lafer, Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann und Christian Lohse den mallorquinischen Spezialitäten. ZDFdokukanal, Montag, 25.06.,21:45 – 22:45 Uhr