Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mehr Power durch gesunde Ernährung – Am 18. September 2009 werden im Rahmen der 17. Aachener Diätetik Fortbildung im Klinikum Aachen Schulprojekte zur gesunden Ernährung vorgestellt – Die Projekte widmen sich der Prävention von Übergewicht und Magersucht
NaturKulturHotel "Stumpf" und sein Restaurant – Wo SPA und die Euro-Toques-Philosophie groß geschrieben werden
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Karner in Frasdorf die Lizenz von World-Toques*Euro-Toques erteilt und ist berechtigt, die Wort- und Bildmarke von World-Toques*Euro-Toques zu verwenden – Damit ist das Restaurant Karner im Karner Flair Hotel ein zertifiziertes Restaurant und der Garant für eine gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Boccon di Vino, in Pontpierre/Luxembourg die Lizenz von World-Toques*Euro-Toques erteilt – Der Küchenchef und Euro-Toques Sternekoch Antonino Russo prägt durch seine Kochkunst, den Stil des Hauses
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Gasthaus Ruhmöller in Saerbeck die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt – Damit ist das Gasthaus Ruhmöller ein zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant und der Garant für gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln
Euro-Toques Präsident Wolfgang P. Menge aus Creußen-Seidwitz überreichte die Urkunde mit dem Euro-Toques Ehrenkodex in Bozen an den Präsidenten des Südtiroler Köche-Verbandes Reinhard Steger und den Vizepräsidenten des SKV Karl Josef Volgger
Sven Tweer wird zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen – Damit ist Tweer´s Restaurant ein zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant und der Garant für gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Hotel-Gasthof Zum Fuchswirt die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt – Deftige Kost wird in Bayern und seinen Wirtshäusern serviert – Neben frischen bayerischen Spezialitäten zaubert Oliver Solsbach aber auch feinste Leckerbissen für anspruchsvolle Genießer mit viel Liebe und Sorgfalt
Das erste Projekt, das World-Toques und Euro-Toques mit unterstützen, ist das internationale Kochbuch für Kinder „In 80 Gerichten um die Welt“, das kostenlos an Schüler verteilt werden soll – Auch World-Toques und Euro-Toques Sterne-Köche steuern ihre internationalen Rezepte bei
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Ralf Fischer zum Euro-Toques Sternekoch berufen – Er begrüßt ihn als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur an Bord des Netzwerkes – „Ich begrüße Ralf Fischer, als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur
