Gault Millau 2012 NRW
Hans Horberth vom „La Vision“ in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „St. Jacques“ in Heinsberg, „La Poêle d’Or“ in Köln und „Gut Velderhof“ in Pulheim
Gault Millau 2012 Sachsen
Höhere Noten für vier sächsische Köche im neuen Gault Millau – 15 Punkte erreichten erstmals Till Weiß vom Restaurant „Villers“ in Leipzig und Olav Seidel vom „Gasthof Bärwalde” in Moritzburg – Platz 1 in Sachsen hält mit 18 Punkten Dirk Schröer vom „Caroussel“ in Dresden
André Stolle
Erneuter Michelin-Stern für das Gourmetrestaurant "Marco Polo" im COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven
Peter Schmutz
Besonders erfreulich ist, dass das Restaurant Häupl mit zwei Hauben beim Gault-Millau 2012 ausgezeichnet wurde – Hotel-Chef Peter Schmutz konnte seinen langjährigen Freund und Haubenkoch Jörg Wörther als "Patron" für die Küche gewinnen
Restaurant „Ursprung“ im Berghof in Presseck/Wartenfels
Eine große Überraschung im Oberfränkischen: Seit Beginn dieses Jahres führen Alexander Schütz und seine Lebensgefährtin Claudia Blecher den Berghof in Wartenfels, wo sie in geschmackvollem Ambiente neben einem versierten Service eine niveauvolle, moderat kreative Küche auf klassischem Fundament bieten
ARD-Buffet
Ratgeberwoche 10.-14.Oktober 2011 im ARD-Buffet – Schwerpunkt „Pflege“ Deutschland wird älter – Unsere Gesellschaft steht vor einem gewaltigen Umbruch – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr
Hanna Börger
Mit Heilbutt und Blutwurst zum Sieg – Hanna Börger aus Münster gewinnt den 10. Linie Förderpreis
Kulinarium Attersee: Eine lustvolle Reise durch das Feinschmeckerparadies
Die Kulinarik darf dabei natürlich nicht fehlen und so sorgen die 9 "Kulinarium Attersee" Betriebe für heimische Gaumenfreuden – Kulinarische Köstlichkeiten, wie zB. Saiblinge, Reinanken direkt aus dem Attersee, der beste Trinkwasserqualität aufweist
Florian Hartmann
Journal DER FEINSCHMECKER zeichnet Gourmet-Restaurant Philipp Soldan des Hotels DIE SONNE FRANKENBERG aus – Keine Langeweile in Florian Hartmanns Küche
"Frische Fische, feine Küche" in der Mecklenburgischen Seenplatte
Zu den Müritz-Fischtagen vom 24. September bis zum 9. Oktober 2011 bringen die Köche in den rund 60 teilnehmenden Restaurants in der Region rund um den Plauer See und die Müritz von Aal bis Zander die enorme Vielfalt der heimischen Fischbestände auf die Teller – Genussbotschafterin ist in diesem Jahr die Fernsehköchin Sarah Wiener