Danijel Kresovic im Interview
Jens Darsow befragt den Berliner Koch Danijel Kresovic
Deutsche Koch-Charts
Countdown der 20 Lieblingsgerichte der Deutschen ab 4. Oktober werktäglich im ARD-Buffet – Aktion zur ARD-Themenwoche
kochen&genießen feiert 25-jähriges Jubiläum
kochen&genießen, die monatliche Foodzeitschrift aus der Bauer Media Group, feiert mit der Ausgabe Nr. 10/2010 ihr 25-jähriges Bestehen
Kochplan ARD Buffet Sept 2009
Jetzt auch am WE auf der IFA mit Sternekoch Michael Kempf
Christoph Rüffer, Restaurant Haerlin
Jens Darrsow befragt den Hamburger Sternekoch Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin
Tim Mälzer kocht in der Bahn
Tim Mälzer bringt neudeutsch-mediterrane Küche in die DB Bordrestaurants – Drei Gerichte nach Rezepten von Tim Mälzer zur Auswahl – Bereits über 100.000 Euro Spenden für „Spitzenköche für Afrika“ – Erbsensuppe mit Mett-Enden und Tims Bolognese mit feinen Bandnudeln
Themenvorschau „Kaffee oder Tee?
19.07.10 – 23.07.2010 ab 16.06 Uhr im SWR – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Schweinebraten – Martin Gehrlein stellt sein Rezept vor: Fazzoletti, eine von über 190 Nudelarten
Die Themen im ARD-Buffet
Täglich 12.15 Uhr in der ARD – Moderation: Fatma Mittler-Solak – Obst und Gemüse richtig
konservieren mit Expertin Barbara Bjarnason, Ernährungswissenschaftlerin – Jacqueline Amirfallah bereitet zu: Salat von Bulgur mit Zitrone, Oliven und Schafskäsebörek
Andreas Mayer
Jens Darsow interviewt Andreas Mayer, Restaurant "MAYER’s", Schloss Prielau
Bahnkunden werden veralbert
Was die Deutsche Bahn und Sarah Wiener im Speisewagen wirklich auftischen – foodwatch fordert Veröffentlichung von Zutaten in der Gastronomie – Wiener macht sich unglaubwürdig – Das im Internet veröffentlichte Rezept für Sarah Wieners Schweine-Rouladen-Gericht „zum Nachkochen“ stimmt mit dem im Speisewagen servierten Gericht nicht überein