KinderKochSchule im FEZ-Berlin
"Isst du nur oder kochst du schon?", das FEZ-Berlin lädt vom 31.3. bis 10. 4. zur größten KinderKochSchule ein – Schirmherr: Leander Roerdink-Veldboom, Executive Chef des Hilton Berlin
Restaurant der Woche: Ristorante Gallo in Essen
Die Küche orientiert sich nicht ausschließlich an traditioneller Cucina italiana, auch internationale Einflüsse prägen die geradlinig und sorgfältig zubereiteten Gerichte
Der BLOOOM Award by WARSTEINER
Aufgerufen sind erneut junge Künstler und kreative Geister, grenzübergreifende Ideen zu
entwickeln und aus den verschiedenen Genres der freien und angewandten Kunst zu schöpfen – Die Arbeiten können vom 1. April bis 31. Juli 2011
eingereicht werden
Sauli Kemppainen
Jens Darsow befragt, Sauli Kemppainen, DIE QUADRIGA
Hotel Brandenburger Hof, Berlin
DER FEINSCHMECKER meldet: Viel Lob, viele Köche
Viele Hände sind notwendig, um in den Küchen der Top-Gastronomie perfekte Menüs zuzubereiten – Aber wie viele genau?…
Interview mit Dieter Müller
Dieter Müller kocht im BUDERSAND – Golf & Spa – Sylt ein eigens für das Restaurant KAI3 kreiertes Gourmet-Menü – er kocht zusammen mit Jens Rittmeyer
Gourmet-Restaurant „da Signora“ in Böblingen
Euro-Toques-Sterne funkeln im Gourmet-Restaurant "da Signora" Der sympathische Familienbetrieb setzt auf eine frische "chemiefreie" Küche
Genuss im Spiegelpalast
Ein Blick hinter die Kulissen des Gourmet-Zelts 'Palazzo' in Frankfurt
Kreative, unabhängige Köche in Berlins Gastroszene
Wer auf die Einzelheiten blickt, kann aber einen spannenden Trend in der Berliner Sternenkonstellation erkennen: Die Spitzengastronomie löst sich zunehmend von den großen Fünfsternehotels – Unabhängige und unkonventionelle Köche mischen in Hinterhöfen und Szenebezirken die Berliner Gastronomie auf
Kurz-Interview mit Euro-Toques Sternekoch Wolfgang Dubs
Euro-Toques-Sternekoch Wolfgang Dubs bekochte den Bundespräsidenten