Neue Fälle für Sternekoch Christian Rach
Jetzt startet Runde zwei der vierten Staffel: Ab 11. Januar zeigt RTL neun neue Restauranttests mit dem Hamburger Sternekoch Christian Rach
Restaurantkritik Küchenwerkstatt, Hamburg
Welt online Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht die die "Küchenwerkstatt" am Hamburger Hofweg, gerade mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – derzeit bietet die Küchenwerkstatt die interessanteste, weil innovativste und überraschendste Küche in Hamburg
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
In den 1990er-Jahren und im ersten Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts baut die deutsche Gastronomie ihre Stellung in Europa weiter aus – 2009 gibt es in Deutschland mit insgesamt neun 3-Sterne-Häusern
nach Frankreich europaweit die meisten Adressen der höchsten kulinarischen Wertung
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Kulinarischer Aufschwung mit der „Nouvelle Cuisine“ – Für Alfred Groß, Michelin Inspektor im Ruhestand, ist dieser Aufschwung zu internationaler Klasse vor allem mit einem Namen verbunden: Eckart Witzigmann
GOLDENE KAMERA
"Rach, der Restauranttester" mit Christian Rach ist nominiert! Sie können per Internet-Voting auf HOERZU.DE Christian Rach unterstützen!
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Die erste Ausgabe nach 51 Jahren Pause erscheint 1964 mit insgesamt 5.500 Hotel- und Restaurantempfehlungen
Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger
MDR, Mittwoch, 16.09. um 09:30 Uhr. Tim Mälzer, der ein eigenes Restaurant in Hamburg betreibt, warnt: "Der Verbraucher hat keine Chance sich richtig zu ernähren, weil die Lebensmittelindustrie so gewieft ist – Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Ersatzsüßstoffe sind immer noch weit verbreitet."
Tim Mälzer und Christian Rach bei Maischberger
"Menschen bei Maischberger" am Dienstag, 15. September 2009, 22.47 Uhr im Ersten – Das Thema: "Die größten Ernährungslügen: Wie gesund ist unser Essen?" – zu Gast: Tim Mälzer (Koch) Christian Rach (Koch) Susanne Langguth (Südzucker AG) Udo Pollmer (Lebensmittelexperte) Silke Schwartau (Verbraucherschützerin)
London: Das neueste Zagat-Ranking
Die besten Restaurants Londons – Zum ersten Mal seit 1997 sind die Kosten für Essengehen in London gefallen: Und zwar im Durchschnitt pro Mahlzeit um 0,4 % – Damit ist London jetzt preiswerter als Tokio und Paris – Gordon Ramsays Restaurant wurde wieder als beste Food-Destination gewählt
Marché ist das beste Restaurant mit Selbstbedienung in Deutschland
Die Marché Restaurants punkteten beim Schnellrestauranttest von n-tv am Besten und überzeugten durch qualitativ hochwertige Speisen und einem attraktiven und angenehmen Ambiente