Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Am 11. März 2012 feiert das ‚first floor’ im Hotel Palace Berlin die sechste Big Bottle Party (BBP) – ‚first floor’-Küchenchef Matthias Diether holt für diesen Tag einige der besten Köche Deutschlands nach Berlin: Juan Amador -Amador, Mannheim, Hans Horberth -La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln, Kevin Fehling -La Belle Epoque, Travemünde, und Thomas Martin -Jacobs Restaurant, Hamburg
Mit von der Partie in den Küchen und an den freien Kochstationen waren neben den Rosenpark-Köchen Bernd Siener, Roland Reuss und Nico Mordhorst auch Frank Rosin (2-Sterne-Koch aus Dorsten), Hans Neuner (2-Sterne-Koch aus dem VILA VITA Parc in Portugal), Christian Hümbs (2-Sterne-Dessert-Spezialist aus Sylt), Kevin Fehling (2-Sterne-Koch aus Travemünde) sowie Trüffelpapst Ralf Bos aus Meerbusch und Kochbuchautor Sante de Santis aus Stuttgart
Das Trio ist komplett: Der dritte Finalist der JUNGEN WILDEN 2012 heißt Felix Rommel!
Wohlsein ist Seelenbalsam – Die zweite kulinart frühling im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt – mit Delikatessen, Design, Outdoor-Living, Wein und Wellness
Pool statt Atelier, Beach statt Brüssel – Maler und Chocolatier auf den Malediven – Der berühmte Chocolatier Laurent Gerbaud entführt Anfang April die Gäste mit seinen belgischen Schokoladenkreationen auf eine delikate Reise der süßen Sinne bei Pralinen-Meister-Kursen
Der Valentinstag scheint in Deutschland eher Phantom als Realität zu sein, denn kaum einer feiert ihn wirklich
Am 04.02.2012 trafen sich im Restaurant Schaufelspitz am Stubaier Gletscher Weinliebhaber und Gourmets zur ersten DINE & WINE Gourmetnacht – Star-Sommelière Paula Bosch kredenzte Weinraritäten zu dem exquisiten Degustationsmenü von Küchenchef David Kostner
Zweite Frühjahrs-Messe für Genuss und Stil im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt mit hochwertigen Delikatessen, Design, Outdoor Living, Wein und Wellness
Für 60 Prozent ist der Rummel um den 14. Februar "kommerzieller Quatsch" – Magazin Reader’s Digest veröffentlicht repräsentative Umfrage
Das Handwerk versüßt das Leben – Am 29. Januar öffnet die 42. Internationale Süßwarenmesse ( ISM ) in Köln ihre Pforten
