Schwarzer Tee
Auch mit Milch reich an sekundären Pflanzenstoffen
Warum werden Äpfel nach dem Anschneiden braun?
Das Phänomen kennt jeder: Frisch aufgeschnitten sehen Äpfel hell und appetitlich aus. Doch nach kurzer Zeit verfärben sie sich braun
Grüner Tee
Entgiftungsmechanismus schützt vor Krebs
Grüner Tee: Bitte nur in Maßen
"Überdosierung" kann Leber und Nieren schädigen
Schutzschild für die Abwehr: Der Granatapfel
Zahlreiche Studien belegen positive Wirkungen auf Herzkreislauferkrankungen, Diabetes mellitus, Osteoporose oder chronische Entzündungsprozesse aufgrund des reichhaltigen Vorkommens an sekundären Pflanzenstoffen
Sinn und Unsinn von Phytoöstrogenen
Häufig berichten Studien über die positiven Auswirkungen von Phytoöstrogenen in Sojabohnen in Hinsicht auf verschiedene Erkrankungen
Fleisch und Rotwein sind gut gegen Herzkrankheiten und Krebs
Ein Florentiner Steak vom Chianina-Rind und dazu ein Glas Vino Nobile di Montepulciano: Dies ist nach einer neuen Studie die beste Vorbeugung gegen Herzkrankheiten und Krebs
Gesunde Dickleibigkeit ?
Eine amerikanische Forschergruppe konnte mit Hilfe der Substanz Resveratrol Versuchsmäuse eine längere und gesunde Lebenspanne ermöglichen. Dabei stellte sich der sekundäre Pflanzenstoff als genauso effizient wie eine Niedrig-Kalorien-Diät heraus, berichtet die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen
Grüner und schwarzer Tee im Vergleich
Tee: Inhaltsstoffe überprüft
Tee oder Kaffee – wer ist gesünder?
Der große Check in der Gesundheitszeitschrift HEALTHY LIVING … the winner is…