Trüffel aus Down Under
Immer der Nase nach! So lautet das Motto von Trüffelhund Errol, der sich nun im westaustralischen Manjimup bis Anfang September regelmäßig auf die Suche nach den schwarzen Diamanten machen wird
Risotto alla Milanese Rezept
Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto: Unter diesem Motto gab es am Samstag, 28. Juni um 18:50 im SR-Fernsehen wieder einen Klassiker der italienischen Küche
Koch doch!
Italienisch genießen – bei diesem Thema entfaltet der fränkische Spitzenkoch Alexander Herrmann seine ganze Kreativität. Denn wer hat schon jemals eine Parmaschinken-Makkaroni-Torte gegessen, geschweige denn gemacht? So, 29.06. um 16:30 Uhr bayern3
Ozon zum Reinigen
Call for Papers eröffnet für 3. Ozonecip-Workshop am 3. November – Die Ergebnisse der ersten Praxistests mit dem OzoneCIP-Prototypen in der Milch-, Wein-, und Bierindustrie liegen vor
Pfifferlinge müssen pfeifen!
Pfifferlinge müssen pfeifen! Und zwar wenn man sie brät: Kommen sie bei starker Hitze in die Pfanne, geben sie einen sachten Pfeifton von sich
„Deutsche See“-Genussreise macht Halt im Land des Lächelns
Seit Anfang dieses Jahres befindet sich "Deutsche See" Fischmanufaktur auf einer Genussreise durch Asien
Salon der Genüsse – So schmeckt Bayern!
Gaumenfreuden für Groß und Klein vom 19. – 22. Juni 2008 im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim
Rezept – Alexander Dressel
Wildrücken im Steinpilzmantel
Kochplanung Juni 2008 ARD-Buffet
Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr
Die Küche der Provence – Eine Kochschule für Genießer
Kochbuch des Monats Juni 2008