Gut essen im finnischen „Savotta“
„Savotta“ heißt die neueste Bereicherung in Helsinkis Gastronomieszene. Ein echtes finnisches Restaurant – sowohl was die Speisen als auch die Inneneinrichtung angeht – wurde eröffnet.
1. Fischseminar im Großraum Köln
Von A wie Aal bis Z wie Zander
FBMA-Fachthema: Strategisches Marketing nach Basel II
FBMA Region West tagte im Schlosshotel Wilhelmshöhe – Robert Coester sprach zum Thema „Strategische Unternehmensausrichtung für die Zukunft“
TV Bericht von der Koch WM Basel
Am 27. Dezember 2005 zeigt VOX eine 45-minütige stern TV Reportage über den Einsatz der deutschen Köche-Nationalmannschaft des VKD auf dem diesjährigen Salon Culinaire Mondial in Basel.
2. CHEF’S CUP SÜDTIROL
Vom 8. bis zum 10. Januar 2006 wird der 2. Chef’s Cup Südtirol in Alta Badia ausgetragen – 100 internationale Sterneköche und Weinproduzenten werden teilnehmen
Süßer die Brötchen nie klingen
Bernd, Chili und Briegel in ihrem ersten Weihnachtsabenteuer am 24. Dezember
Katikies auf Santorini ist „Small Luxury Hotel of the Year 2005“
Die renommierte Hotelvereinigung Small Luxury
Hotels of the World (SLH) hat mit ihren Annual Awards sechs Mitgliedshäuser für ihr herausragendes Engagement geehrt.
SWISS mit Superpreisen zwischen Weihnachten und Silvester
Zwischen dem 24. und 31. Dezember 2005 kostet ein Hin- und Rückflug über die Schweiz zu einer beliebigen europäischen Destination in der Economy Class nur 85 Euro + Tax. Business 185.- + Tax . Flüge in die Schweiz für 45 Euro.
Jörg Götte
Kochtipps vom Profikoch – via Internet – gute Videos!
Doppelspitze im Schülerkochwettstreit
Leipziger und Mügelner punktgleich auf Platz eins