Zukunftsfähige Gastronomie-Konzepte – wirtschaftlich, ökologisch, gesund und attraktiv!
Weiterbildungsangebot: Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie am 19. März 2012 in Hannover
Gastronomie-Wettbewerb VSR-Tafel-Kult Anmeldefrist
Der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. (VSR) schreibt seinen wichtigsten Kreativ-Wettbewerb, den „VSR-TAFEL-KULT“ erstmalig bundesweit und offen aus
Honolulu Festival 2012
Unter dem Motto "Pacific Harmony" findet im März 2012 das 18. Honolulu Festival statt
Gastronomie: Guter Start ins Weihnachtsgeschäft
Für fast jeden zweiten Unternehmer (44,8 Prozent) läuft das Weihnachtsgeschäft bisher besser als 2010
Spitzengastronomen auf Weihnachtsmarkt
Erstmals verkauft die fairgourmet öffentlich an Privatkunden
Deutscher Gastronomiepreis 2011
Jury nominiert sechs Kandidaten – Je drei Nominierte für die Kategorien "Food" und "Beverage" hoffen bei der Verleihung im Februar 2012 auf Deutschlands wichtigste Gastronomie-Auszeichnung
Deutsche vergeben schlechte Hygienenoten an Gastronomiebetriebe
Tork präsentiert die Umfrageergebnisse aus dem "Waschraumbarometer" zum Welttoilettentag
Amapola Gastronomic Week – eine kulinarische Reise nach Südspanien
An vier aufeinanderfolgenden Abenden führen die Spitzenköche Pablo González, José María, Sergio Martínez und Benjamín Voisin im Rahmen der Amapola Gastronomic Week in die charakteristischen Aromen der Region Murcia ein
Test: Premium Economy Class
Wo lohnt sich die Sonderklasse wirklich? – Clever reisen! prüft die Edel-Eco-Klassen ausgewählter Airlines
Herbst in der tschechischen Gastronomie – Erntefest
In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert – Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben