Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ob Jung oder Alt, Frau oder Mann – Im CMA-Kochstudio kommen Genießer voll auf ihre Kosten – In der großräumigen Showküche werden reichlich Pfannen und Töpfe bewegt, damit eine große Vielfalt an heimischen Leckerbissen auf die Teller kommt
NDR, Freitag, 16.01., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
SWR, Freitag, 16.01., 18:45 – 19:45 Uhr. Oft steht sie unterm Weihnachtsbaum, noch öfter allerdings im Keller – eine Nudelmaschine – Denn Pasta selbst zu machen, ist aufwändig – Wie die leckere Teigspeise trotzdem gelingt, verrät Sternekoch Frank Buchholz aus Mainz
NDR, Freitag, 09.01., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
NDR, Freitag, 02.01., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
Vier Spitzenköche haben für Sie das Menü aus dem Silvester – Hit "Dinner for One" neu interpretiert – zum Nachkochen zu Hause, fernsehen kann schließlich jeder – mit Tim Raue, Alexander Herrmann, Christian Jürgens und Sascha Stemberg
HR, Dienstag, 30.12. um 13:30 Uhr. Im Heimatmuseum von Bad Wildungen gibt es Gerichte aus alter Zeit, die man auch heute noch gut nachkochen kann
Das erste Kochbuch von Cornelia Poletto – Zu allen Gerichten gibt es Stepfotos, sodass man Cornelia Poletto bei der Zubereitung genau auf die Finger schauen kann – »Polettos Kochschule« – ein Italien-Kochkurs für zu Hause
HR, Freitag, 26.12., 10:35 – 12:00 Uhr. Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen
Die Tv-gusto Köche liefern Ihnen in dieser Woche das Rezept für den Hauptgang eines ganz besonderen Silvestermenüs und empfehlen "Galantine de faisan auporto" – ein Pastetchen vom Fasan an Portwein
