Geflügelwirtschaft: Eier sind gesund
Neue Studie belegt: Täglicher Verzehr von Eiern verbessert die Ernährungsqualität deutlich
Marrakeschs Hotel-Ikone La Mamounia
Eine Boule-Bahn mit Pastis-Bar ist das neueste Highlight im La Mamounia, einer kulinarischen Spitzendestination mit gefeierten Meisterköchen – Richard Bourlon, Fabrice Lasnon, Don Alfonso** und Jean-Pierre Vigato** verwöhnen die Gäste – Vor seinem Wechsel ins La Mamounia begeisterte Fabrice Lasnon als Executive Chef des Berliner Adlon Hotels
Freispruch für das Osterei
Eier gelten allgemein als regelrechte Cholesterinbomben: Völlig zu unrecht – Eier sind wichtige Nährstofflieferanten und beeinflussen den Cholesterinspiegel kaum – Das Lecithin aus dem Dotter senkt sogar den Cholesterinspiegel
Hausmittel
Ob Hühnersuppe, Kohlwickel oder heiße Zitrone – als sanfte Medizin sind alte Hausmittel heute wieder sehr beliebt – Und das zu Recht, belegt die moderne Medizin – jedenfalls meistens – Es gibt jedoch auch Dinge, bei denen Oma nicht recht hatte
Mythen vom Entschlacken, Glaubersalz und Fasten entzaubert
Glaubersalz führt ab, Entschlackung gibt es nicht und Fasten kann die Gesundheit gefährden
14. Februar 2010: Neujahr in Taiwan
Wenngleich man auf Taiwan offiziell bereits vor knapp hundert Jahren die westliche Zeitrechnung übernommen hat, feiert man auf der Insel – wie in
vielen anderen Teilen Ostasiens – noch heute die Ankunft des neuen Jahres hauptsächlich nach dem traditionellen Kalender
Valentinstag in New York
Angekommen in New York, gehört ein ausgedehnter Spaziergang durch den Central Park zum Pflichtprogramm – Zwischen den Wolkenkratzern in Manhattan lässt sich ein Blick auf die Freiheitsstatue erhaschen und von dort das Panorama der umwerfenden Skyline
Martina Kömpel
WDR Fernsehen: Meisterköchin im Ritz – Im Dienste eines Mythos Donnerstag, 7. Januar 2010, 22.00 – 22.30 Uhr – Martina Kömpel hat es geschafft: als angehende Meisterköchin absolviert sie ein Praktikum in der Küche des legendären Pariser 5-Sterne-Hotels Ritz
Die kuriosesten Kundenbeschwerden der Hoteliers
Das Meer zu salzig, das Wetter zu sonnig oder der
Strand zu sandig: Dass Beschwerden von Urlaubern nicht immer gerechtfertigt sind, ist bekannt – Manche sind jedoch nicht nur abwegig, sondern auch sehr amüsant
Stevia als Verhütungsmittel für Männer
In Brasilien und Paraguay hat Stevia auch eine Tradition als Heilmittel – Die paraguayischen Indianer verwenden Stevia seit Jahrtausenden als Verhütungsmittel für Männer