Ägypten für Feinschmecker
Exklusive Reisen mit dem „Dr & Dr, Middle Eastern Culture and Food Lab“ nach El Gouna. Kochkurse, Marktbesuche sowie Gewürz- und Wein-Tastings mit den iranischen Zwillingsschwestern Dr. Forough und Dr. Sahar Sodoudi
Unsere Gefühle beeinflussen, was wir essen
Eine neue Untersuchung des Leibniz-Instituts für Präventionsforschung und Epidemiologie – BIPS hat ermittelt, wie emotionale Zustände die Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen beeinflussen und welche Interventionen helfen, ungesunde Essgewohnheiten zu ändern. – Unsere Gefühle beeinflussen, was wir essen Hamburger mit Pommes Frites Unsere Gefühle beeinflussen, was wir essen Die Forschungsarbeit konzentriert sich auf die Rolle von Stress und Impulsivität bei der weiterlesen …
Marco De Cecco kocht in München
Marco De Cecco bringt den Geschmack Italiens ins München Marriott Hotel City West. Das „Assoluto Ristorante & Vineria“ bietet authentischer italienischer Kulinarik in Münchens Westend. Marco De Cecco, Head Chef des „Assoluto Ristorante & Vineria“ Schon sein Name klingt nach italienischer Kulinarik – Marco De Cecco – der Head Chef des Restaurants „Assoluto Ristorante & Vineria“ im neu eröffneten München Marriott Hotel City West im Stadtteil Westend. Geboren in Udine, weiterlesen …
LaListe: Taiwan als Teil von China
LaListe kam vor ein paar Jahren raus als französische Antwort auf die „50best Restaurants of the world“. Bei den 50best dominierten Spanier und das durfte ja nicht sein. Die beste Küche hat doch Frankreich. Selbst die französische Regierung unterstützte das Projekt! Die Regierung scheint nicht mehr dabei zu sein, aber dafür chinesische Sponsoren. LaListe: Taiwan als Teil von China Bei LaListe gehört Taiwan zu China! – Screenshot LaListe: Taiwan als Teil von China Während die weiterlesen …
Michelin New York City
Zwei Japaner auf 2 Sterne hochestuft, acht neue Sternerestaurants im Michelin New York City. Wir haben die komplette Liste aller Sternerestaurants in New York City, sowie die umfangreiche Liste der preiswerten, aber besonders guten BibGourmand Restaurants in New York City.
Alle 14 Wiener Weihnachtsmärkte im Überblick
Wiens Weihnachtsmärkte öffnen ihre Pforten! Jetzt laden 14 Weihnachtsmärkte mit insgesamt 777 Ständen in der Adventhauptstadt Wien ein – strenge Kontrollen durch das Marktamt Wiener Weihnachtsmärkte: In kaum einer anderen europäischen Stadt gibt es mehr Weihnachtsmärkte als in Wien: Auf 14 Märkten sorgen insgesamt 777 Stände, davon 179 Gastrostände, mit glitzerndem Christbaumschmuck, kleinen und großen Geschenksmöglichkeiten aller Art, Weihnachtsdekorationen für verschiedenste weiterlesen …
Kuriose kulinarische Weltrekorde im Guiness Book of World Records
Das aktuelle Guiness Book of World Records zeigt kuriose Weltrekorde Teuerster Hamburger der Welt: 5000 Euro Größte Zuckerwatte-Skulptur Ein Riesenhase von 16,78 kg wurde am 8. April 2022 von Ali Spagnola, Brian und Penny Brushwood, Matt Donnelly, Jacob Smith, Jason Murphy, Eli Carll, John Rael und Heather Tayte in Austin, Texas (USA), aus Zuckerwatte geformt in den Geschmacksrichtungen Vanille und Himbeere. Größte Sammlung von Soft-Drink-Dosen (gleiche Marke) Am 19. März weiterlesen …
Kulinarisch-literarischer Wettbewerb der GAD – Gastronomische Akademie Deutschlands
Am Rande der 75. Frankfurter Buchmesse wurden dieses Jahr insgesamt 68 Auszeichnungen an erfolgreiche Verlage und deren Autoren und Autorinnen vergeben. Kulinarisch-literarischer Wettbewerb der GAD: Goldmedaille für Thomas A Vilgis Der 57. kulinarisch-literarische Wettbewerb der GAD ist nach den schwierigen Corona-Jahren fast wieder im „Normalmodus“ angekommen. So war es weiterhin für die Verlagshäuser herausfordernd, deren Buchproduktion, u.a. auch durch weiter bestehende Lieferengpässe weiterlesen …
Die besten Weinhändler Deutschlands
Die Edelfrei GenussVinothek in Bamberg ist Gewinnerin des diesjährigen Wettbewerbs für den Fachhandelspreis, den das Deutsche Weininstitut (DWI) alljährlich in Kooperation mit der Fachzeitschrift WEIN+MARKT vergibt. Auf Platz zwei schaffte es die Ludwigburger Filiale von WEIN-MOMENT, gefolgt von der Weinhandlung Willenbrock in Rheine. Ehrung im Bremer Ratskeller Die Preisträger wurden am 15. Oktober 2023 im Bremer Ratskeller geehrt. „Eine Auszeichnung wie der Fachhandelspreis weiterlesen …
Berlin Food Week
Berlin Food Week 2023: Neben den Hauptevents warten dieses Jahr noch viele weitere Veranstaltungen rund um die Themen gutes Essen und Genuss der Zukunft auf euch