Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Machen Sie sich und Ihrer Familie eine Freude und tauschen Sie das heimische Wohnzimmer einfach mal mit dem nostalgischen, festlichen Spiegelpalast! Am 2. Weihnachtsfeiertag, Freitag, den 26.Dezember, öffnet der Palazzo München seine Tore
Stets sind die Kochkurse und Seminare bei Martina & Moritz ausgebucht – jetzt veröffentlichen Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer die neuen Termine 2009
In seiner Dezemberausgabe widmet DER FEINSCHMECKER ihm 13 Seiten mit einem Porträt und vier Rezepten, die seine fantasievolle, anregende Küche illustrieren und in der eigenen Küche nachzuvollziehen sind
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
VOX, Dienstag, 11.11., 19:00 – 19:50 Uhr. Bianca, 21 Jahre, Studentin – Vorspeise: Tomaten mit Schafkäse-Coûtons
"Schlemmerreise Frankreich" im Wöhrdersee Hotel Mercure Nürnberg City – Zum frischen Beaujolais Nouveau gibt es mehr als 50 verschiedene Käsesorten
VOX, Dienstag, 04.11., 19:00 – 19:50 Uhr. Tanja, 37 Jahre, Leitende Angestellte
Das Tellergericht der deutschen Mannschaft "Rehrückenfilet gebraten in der Brotkruste auf geschmorten Kalbs-bäckchen, Wacholder – Rosmarin – Sauce, Gewürzkürbis mit Preiselbeer – Mango – Bonbon und Honig Limetten Schaum, sautierte Waldpilze, zweierlei Püree von Rosenkohl und Pastinaken" überzeugte die Jury genauso wie der Ausstellungstisch
Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet die Küche dieses familiär geführten Restaurants in der Sängerstadt Finsterwalde
ARD, Montag, 20.10., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet in der Sendung 'Joghurt-Topfen-Mousse mit Zwetschgenkompott' zu
