Prof. Eckart Witzigmann für sein Lebenswerk ausgezeichnet
S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards 2010: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann wird für sein Lebenswerk ausgezeichnet
Neues Bündnis der Gourmet-Küche
Am 15. April 2010 wurde ein Bündnis der besonderen Art geschlossen – Juan Amador, der bekannte deutsche Drei-Sternekoch und Dietmar Hölscher, Erfinder und Food-Scout, unterzeichneten den Vertrag zur Gründung der "A innovation UG"
KOCH DES JAHRES
Eine Initiative des deutschen Meisterkochs Dieter Müller
Neue nordische Küche légère
Gourmetstandort Wilhelmshaven: "Neue nordische Küche légère" an der Nordsee – André Stolle vom COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven präsentiert Küchenkonzept mit nordischer Ausrichtung
Interview mit Heiko Schulz
Jens Darsow interviewt den Sterne Küchenchef des Bremer Park Hotels
Wohlfahrt Schüler Silvio Nickol mit 2. Stern
Innerhalb von nur acht Monaten nach Wiedereröffnung des legendären Schloss Velden im Mai 2007 ‚erkochte’ der Ostdeutsche Silvio Nickol und sein Team seinen ersten Michelin-Stern – Zehn Monate später folgte bereits der zweite – Prognose: steigend
LANDHAUS „ZU DEN ROTHEN FORELLEN“ mit neuem Besitzer
Das Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg / Harz wird zum 1. April 2010 verkauft – Der bisherige Eigentümer Reinhard Prause veräußert das 5-Sterne-Hotel mit 52 Zimmern an die Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG
Jens Rittmeyer wird neuer Küchenchef im Sylter Budersand Hotel
Das Restaurant KAI3 im Budersand Hotel Sylt hat
einen neuen Küchenchef: Jens Rittmeyer, Ex- Executive Chef im Schlosshotel Grunewald in Berlin, übernimmt den Herd in Sylts jüngstem Fünf-
Sterne-Hotel – Rittmeyer tritt die Nachfolge von Burkhard Lindlar an – Lindlars Ziele noch nicht bekannt
Pascal Nibaudeau
Ein Michelin-Stern für The Regent Grand Hotel Bordeaux – Küchenchef Pascal Nibaudeau des Gourmet-Restaurants Le Pressoir d'Argent mit prestigesträchtiger Auszeichnung
Grand Hotel Heiligendamm günstig
Die Küche ist erhaben: Zwei der drei Restaurants sind von Guide Michelin und Gault Millau ausgezeichnet – Vom Feinsten ist der großzügige Wellness-Bereich mit Hallenbad, Saunen und Römischem Dampfbad