MICHELIN Guide Great Britain and Ireland 2011
Alle 123 britische Ein-Sternerestaurants, 16 Zweisterne-Restaurants und 4 Dreisternerestaurants – Alle BIB Gourmand Restaurants (preiswerte Feinschmeckerküche in Großbritannien)
Lacroix Suppen
Die "Echte Schildkrötensuppe" machte den Feinkostbetrieb in der Welt bekannt. Über Jahrzehnte hinweg war Lacroix im Frankfurter Stadtteil Niederrad zuhause – Nachdem Gründer Eugen Lacroix am 3. September 1964 in Frankfurt verstarb, wurde das Unternehmen zunächst von der Familie weitergeführt; heute gehört es zur Campbell Soup Company
Gourmetsterne auf Mallorca
Jeweils einen Stern haben drei Restaurants behalten, die weit über Mallorcas Ufer hinaus bekannt sind: das Tristán in Puerto Portals, Racó d’es Teix in Deià und Molí d’en Bou in Sa Coma – Auβerdem ist auf Mallorca ein neuer Stern aufgegangen: das Zaranda, das erst vor kurzem mit Sack und Pack aus Madrid in das Hotel Hilton Sa Torre auf Mallorca umgezogen ist
Restaurant Quarré, Berlin
Frischer Wind am Brandenburger Tor mit Küchenchef Sebastian Völz und Restaurantleiter Hagen Hoppenstedt
Heinrich Wächter und Thomas Kammeier
Anlässlich des 59. Bundespresseballs, es war der 12. in Berlin, war im gastgebenden Hotel InterContinental auch, Heinrich Wächter, Kulinarischer Botschafter der RUHR2010 und Fachlehrer am Berufskolleg Königstraße/Gelsenkirchen wieder dort im Einsatz
MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg 2011
Dieser Report ist in englisch – New starred restaurants prove that quality need not be costly
Übersicht Häuser – Bib Gourmand Schweiz 2011
Übersicht Häuser
GaultMillau Österreich 2011
ALLE Ergebnisse des wichtigsten Gourmet-Guides des Landes – Jetzt sind sie da!
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011 – nach Orten sortiert – die komplette Liste
kulinart: Wie ein genial einfaches Rezept
Von Konsumverzicht keine Spur – 65 Aussteller und mehr als 6000 Besucher machten die Messe für Genuss und Stil in Frankfurt zum unvergesslichen Erlebnis