Volker Drkosch's Sous Vide Kaiserschmarrn
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid – Kaiserschmarrn mit Frühlingsrhabarber, Minze und Vanille für 4 Personen
Köstlich Kochen – Preiswert und schnell
WDR Fernsehen, Samstag, 05. Januar 2013, 17.20 – 17.50 Uhr – Kochen mit Martina und Moritz – Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Kosmetik
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Kosmetik – Binsenweisheiten rund um das Thema Kosmetik gibt es viele – ÖKO-TEST ist der Frage nachgegangen, welche stimmen und welche vollkommen unsinnig sind
Kosters Trädgardar, Schweden
Das Restaurant Kosters Trädgardar – Anna Bengtsson besorgt sich Obst, Gemüse und Kräuter zum Kochen aus dem Garten vor der Tür, dem hauseigenen Bauernhof oder befreundeten Bioproduzenten
Sousvide Rezept Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid – Walbecker Stangenspargel Sous Vide gegart und lauwarm mariniert
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid – Heute: Gebratener Lammrücken "sous vide" mit Ofengemüse und Gremolata für vier Personen
Volker Drkosch Rezept
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid: Dukatenbuchteln mit Wiener Birnen und Apfelmelange
Rezept Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Düsseldorfer Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid – Rosa gegarter Rehrücken an Belugalinsen mit Haselnussöl
David Kostner
"Schaufelspitz" als erstes Restaurant in einem Gletscherskigebiet von Gault Millau ausgezeichnet – 14 Punkte auf knapp 3.000m – mit David Kostner kocht hier ein Mann, der dies auch schon in Gordon Ramseys Londoner Pétrus oder bei Joël Antunès im Embassy tat
Rezept von Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch: Bretonische Langostinos mit rosa Grapefruit, Himalayasalz und Olivenöl – für 4 Personen