Kochbuch: Kleine Köstlichkeiten vor dem Hauptgericht
Zwischenspiele sollten leicht, abwechslungsreich und spannend sein … Dabei spielen Kontraste wie heiß/kalt, cremig/ knusprig oder mild/pikant eine große Rolle"
Schuhbecks Hausmannskost Italien
So, 30.08. um 16:30 Uhr bayern3 – Rehschulter mit Grappa-Birne – Ein ehemaliger Bauernschnaps hat es sogar zu höchsten Ehren gebracht: der Grappa. In Deutschland ist er Kult-Schnaps, in Italien ein wunderbarer Wegbegleiter zum Espresso als Correto
Marché International belohnt seine besten Azubis mit einem kostenlosen Smart
Bereits zum zweiten Mal wurden am 20. August 2009 die besten Marché Azubis für ihre Top Leistungen belohnt – Sechs "Smart Azubi-Mobile" warteten
auf den Gastronomienachwuchs
Apfelverkostung auf der BUGA
Am Mittwoch, 19. August 2009, ab 9.00 Uhr, findet auf der Ponton-Brücke auf dem BUGA-Gelände in Schwerin eine Verkostung der ersten norddeutschen Bio-Äpfel des Jahres statt
Mais – das kulinarische Gold Mexikos
Was für uns Deutsche das Brot ist, ist für die Mexikaner ihre Tortilla – So gibt es kaum eine Mahlzeit, die im Land der Maya und Azteken ohne die heißgeliebten dünnen Fladenbrote auf den Tisch kommt
Schnitzel statt Sushi – Deutsche Kost in Fernost
Phoenix, Samstag, 15.08. um 17:45 Uhr. Auslandskorrespondent Gert Anhalt folgt dem Lockruf der Bratwurstschnecke in den Fernen Osten, wo er zwischen Thailand und Korea den Einflüssen der deutschen Küche auf dem Kontinent der Küchen nachspürt
Neuer kostenloser Reiseführer für Washington State
Der neue kostenlose Travel Planner von Washington State Tourism kann ab sofort in englischer Sprache beim Fremdenverkehrsbüro des Pazifikstaates in Frankfurt bestellt werden – Eine deutsche Version kann auf der Website heruntergeladen werden
Kokosnuss: Exotik pur
Eins Plus, Mittwoch, 29.07. um 14:30 Uhr. In Zeiten von standardisiertem Massengeschmack schneiden handwerklich hergestellte Lebensmittel bei sensorischen Tests oft schlecht ab
Bio-Kokosöl mit Erntefrische-Siegel
Üblicherweise werden die Kokosnüsse nach der Ernte auf Halden gelagert und frühestens 45 Tage nach der Ernte verarbeitet – dies geschieht aus verarbeitungsstechnischen Gründen
Türkische Auberginen-Köstlichkeiten
SWR, Samstag, 25.07., 19:15 – 19:45 Uhr. Bei der türkischen Familie Aydogan aus Nürtingen gibt es immer eine Suppe als Vorspeise – Welche Suppe Rushar Aydogan für die Sendung kochen wird, ist noch ein Geheimnis