Kochen in „ARD Buffet“
Kochthema dieser Woche: "Frühlingsgemüse-Küche" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Kochen mit Armin Roßmeier
Einfach lecker: Hackfleisch-Eiroulade – ZDF, Montag, 07.04., 09:05 – 10:30 Uhr, Volle Kanne – Service täglich
Fleisch nicht abwaschen
Waschen ist eher von Nachteil, denn dabei quillt das Fleisch auf, und die Keime verteilen sich zwischen den Muskelfasern
kochen & genießen kooperiert mit dem Gewürzhersteller Ostmann
Die aktuelle Ausgabe von kochen & genießen bietet ihren Lesern neben dem Gratisgewürz Rezepte und Tipps für Spitzen-Schnitzel und lädt direkt zum
Ausprobieren ein
Kochen mit Armin Roßmeier
Einfach lecker: Kohlrübensuppe mit Rindfleisch – ZDF, Dienstag, 25.03., 09:05 – 10:30 Uhr, Volle Kanne – Service täglich
Kochen in „ARD Buffet“
Kochthema dieser Woche: "Küche Asiens – Currys" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Bali für Gourmets – Kochen und Schlemmen
Kochen für die Götter – Kochkurs im Bumbu Bali
Fleischzubereitung im Laufe der Zeit
Wenn wir z.B. in alten Kochbüchern lesen, dann finden wir darin mitunter noch Hinweise auf lange Kochzeiten: Es wird empfohlen, ein Stück Rindfleisch acht Stunden lang zu kochen
Lafer: Einfach kochen!
Sternekoch Johann Lafer hat sich für den zweiten Teil seines Weihnachtsmenüs zwei Fleisch-Variationen ausgedacht – SWR, Donnerstag, 13.12., 18:15 – 18:45 Uhr
kochen & genießen kooperiert mit dem Gewürzhersteller Ostmann
In Kooperation mit dem Gewürzhersteller Ostmann ist jedem Heft das Gewürz des Monats "Karamell Vanillin Zucker" beigelegt