Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Drei Hauben haben nun neun Restaurants in Österreich. Neu dabei: Gut Purbach (B), Die Forelle (K), Mayer’s Restaurant (S), Weyringer am Wallersee (S), Genießerhotel Sonnhof (S), Schlosshotel Romantica (T), Der Engel (T), Tennerhof (T) und Le Ciel (W).
Kenner und Genießer treffen sich schon seit vielen Jahren auf der kulinart Stuttgart. Am 18. und 19. November 2017 ist sie wieder im Römerkastell Bad-Cannstatt zu Gast. Auch dieses Jahr darf man auf der Genussmesse kulinart wieder gespannt sein, womit die rund 70 Aussteller ihre Besucher verwöhnen und begeistern werden. Von regionalen Spezialitäten bis zu internationalen Foodtrends und von entspannenden Wohlfühlorten bis zu exklusivem Wohndesign ist für jeden besonderen Geschmack etwas dabei. weiterlesen …
EU-Präzedenzfall AirHelp gewinnt Fall gegen Thomas Cook: Kind unter zwei Jahren erhält Entschädigung für Flugverspätung Der Fall stellt einen neuen Präzedenzfall dar, der Kindern ohne einen Sitzplatz ein Recht auf eine Entschädigung einräumt, wenn für das Flugticket gezahlt wurde Thomas Cook hat der betroffenen Familie eine Entschädigung in Höhe von 600 Euro für das Kind gezahlt Das Portal für Fluggastrechte, AirHelp (www.airhelp.com), hat einen Rechtsstreit weiterlesen …
Klein aber oho: Aruba kann mit einer außergewöhnlich vielfältigen Gastronomie mit vielerlei verschiedenen Einflüssen aufwarten. Dementsprechend groß ist das Angebot an Restaurants auf der Karibikinsel. Mehr als 90 Nationalitäten leben auf Aruba harmonisch miteinander. Die Insel ist ein wahrhafter kultureller Schmelztiegel, das Leben ist geprägt von Einflüssen aus Nord- und Südamerika, Europa und Asien. Auch die Gastronomie der Insel profitiert von diesem kulturellen Reichtum und bietet weiterlesen …
Für die Position des Chef de Cuisine des neuen Gourmet-Hotspots konnte kein geringerer als der japanische Spitzenkoch Takuji Matsunaga, ehemaliger Sous Chef des Victorian, gewonnen werden
Am 26. März 2017 findet im Palmenhaus zu Frankfurt die internationale Apfelweinmesse Apfelwein weltweit statt. Neben vielen anderen Spitzenerzeugern aus aller Welt stellen auch wir wieder unsere Apfelweine, Säfte und ausgewählte Brände vor. Wir würden uns freuen, Sie begrüßen und bewirten zu können
Die Star Clippers bieten auch dieses Jahr wieder Küchenchefs und Sommeliers Kajüte gegen Hand. Das bedeutet, für etwas Arbeit wird man gratis mitgenommen UND man bekommt noch eine Cruise für 2 Personen obendrauf! Folgende Termine stehen 2017 zur Verfügung. Royal Clipper 07.10.17 – 14.10.17 Cannes – Cannes Star Flyer 17.06.17 – 24.06.17 Athens – Athens 29.07.17 – 05.08.17 Athens – Athens 12.08.17 – 19.08.17 Athens – Athens Idealerweise bewerben sich weiterlesen …
Lieber Leser, der Gourmet Report (GR) ist das älteste online Medium für Gourmet Nachrichten weltweit. Der GR wurde im Jahr 1999 vom Küchen-Messerimporteur und späteren Fabrikanten Christian Romanowski ins Leben gerufen. Romanowski machte japanische Küchenmesser als erster großer Importeur in der westlichen Welt bekannt. Auch machte er den Begriff „Kochmesser“ für hochwertige Küchenmesser zum Standard. „Der Gourmet Report ist eine der wichtigsten Referenzen für Gourmets in Deutschland. weiterlesen …
Deutschlands Kantinen-Chefs können sich ab sofort kostenlos auf dem Service-Portal anmelden – Vom 16. Januar bis 24. Februar 2017 kann die BRIGITTE Diät serviert werden – Dezember 2016 erhalten registrierte Küchenleiter vorab exklusiv die Rezepte zum Gratis-Download
"Konsument", der österreichische Partner der Stiftung Warentest bietet am 6.12. einen Gratis-Zugang zu über 1.700 Tests
