Kristof Mulack
Kristof Mulack will „Neue Berliner Küche – kreativ, regional und kompromisslos“ und klassische Berliner Gerichte neu interpretieren.
Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin
Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin. Lukas Bachl übernimmt als Executive Chef die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses
Mit Liebe. Lafer – Rezepte
„Mit Liebe. Lafer“ – Die persönlichsten Rezepte des Spitzenkochs. In der fünfteilige Pilotstaffel kocht Johann Lafer Gerichte, die ihm viel bedeuten / Seit 30. November 2025 auf Youtube und in der ARD Mediathek
Guide MICHELIN Lettland 2026
Im Oktober 2025 wurde die dritte Selektion des Guide MICHELIN Lettland präsentiert. Die Ausgabe 2026 umfasst insgesamt 34 Restaurants, davon 27 in der Hauptstadt Riga und 7 in anderen Landesteilen.
Gault&Millau 2026 Österreich – alle Sieger, Trends & Zukunftswerte
Im neuen Gault&Millau Restaurantguide 2026 Österreich werden 780 Restaurants mit einer oder mehreren Hauben ausgezeichnet – ein Rekordstand für das Land. Der größte Aufsteiger ist Tirol mit 5 neuen Top-Betrieben
JRE Genusslabor 2.0
Das dritte JRE Genusslabor 2.0 der Jeunes Restaurateurs Deutschland begeisterte im Oktober mit einer Mischung aus Kreativität, kulinarischem Handwerk und echtem Teamgeist.
Online-Weinprobe – Montsant
Haben Sie schon einmal an einem Online-Tasting für Weine teilgenommen? Es ist eigentlich die bequemste Art und Weise der Verkostung von Weinen.
Tim Mälzers Meisterklasse auf VOX
Tim Mälzers Suche nach dem ultimativen Charakterkoch startet. Heute, 4. November, geht bei VOX ein neues TV-Format in Serie, das Kochfans begeistern dürfte: „Mälzers Meisterklasse“.
Toronto bittet zu Tisch!
Toronto bittet zu Tisch! Kulinarische Reise durch Märkte und Weltküchen – Vom Farmers’ Market bis zum MICHELIN-Stern bietet Toronto so einiges!
The World’s 50 Best Bars 2025 – ohne deutsche Beteiligung
Im Oktober wurden im Rahmen einer glanzvollen Live-Preisverleihung in Hongkong die neuen World’s 50 Best Bars gekürt. Erstmals steht eine Bar aus Asien an der Weltspitze: Die Bar Leone in Hongkong wurde zur „The World’s Best Bar 2025“ gewählt