Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Von außen betrachtet ist das Westin Leipzig ein grober Klotz, doch sein Innenleben überrascht – Bereits die ansprechend gestaltete und sehr lebendige Lobby stimmt gut ein – Das Testzimmer gehörte leider zu den renovierungsbedürftigen der insgesamt 436 Einheiten
VOX, Freitag, 20.02., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Fusion' in Hamburg
Eins Plus, Donnerstag, 19.02. um 09:15 Uhr. "lecker³" ist die neue EinsPlus-Kochshow mit Timo Böckle – Darin zeigt der Böblinger Meisterkoch jeden Montag, welche kulinarischen Genüsse sich aus dem zaubern lassen, was vom Wochenende übrig geblieben ist
VOX, Mittwoch, 18.02., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Fusion' in Hamburg
Eins Plus, Mittwoch, 18.02. um 16:15 Uhr. "lecker³" ist die neue EinsPlus-Kochshow mit Timo Böckle
Wodkafreunden und -freundinnen bietet das InterContinental Hamburg am 5. März um 18 Uhr einen hochprozentigen Abend
Eins Plus, Montag, 16.02. um 20:15 Uhr. "lecker³" ist die neue EinsPlus-Kochshow mit Timo Böckle – Darin zeigt der Böblinger Meisterkoch jeden Montag, welche kulinarischen Genüsse sich aus dem zaubern lassen, was vom Wochenende übrig geblieben ist
WDR, Samstag, 31.01. um 11:05 Uhr. Holunderbüsche prägen häufig die Bauerndörfer – Früher wurde fast vor jedem Haus auf dem Land ein Holunder gepflanzt
Zucchiniroulade mit Tofu-Ananasfüllung? Da greift man nicht nur als Vegetarier gerne einmal zu – Gleich als nächstes gab es Gezupftes Rinderfilet in einer gebackenen Kräuterform – optisch wie geschmacklich war das BIO-Fingerfood von Select Catering sicher ein Renner auf der Grünen Woche 2009
Kritiker ziehen in geradezu bizarr erscheinender, kriegerischer Weise gegen die Nutzung von Texturgebern zu Felde, die nur einen kleinen Teil der Molekularen Gastronomie und der von ihr inspirierten Avantgardeküche ausmacht
