Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zum 30. Mal erscheint am 5. November 2008 der Guide GaultMillau – 560 Seiten, die dem Genuss gewidmet sind. Noch mehr Information, noch mehr Service und insgesamt mehr als 1.400 Betriebe, von Restaurants über Gasthäuser bis hin zu Cafés und Hotels in Österreich, Südtirol, Friaul-Venetien und Kroatien
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Die Februar/März-Ausgabe des GaultMillau Magazins ist jetzt am Kiosk erhältlich!
Der MICHELIN Türkei 2026 bestätigt die Türkei als Genussdestination mit neuer Zwei-Sterne-Küche in Izmir, drei frischen Ein-Sterne-Adressen, erweiterten Bib-Gourmand-Listen und vier neuen Grünen Sternen für nachhaltige Konzepte. Wir haben die Listen.
Franz W. Faeh, Culinary Director und einer der letzten großen Grand Chefs der Schweiz, beendet per Ende Sommersaison 2026 seine fast 50-jährige Karriere. Mit ihm geht eine Ära zu Ende – und ein Kapitel Schweizer Gastronomiegeschichte.
Die zweite nationale Ausgabe des MICHELIN Österreich bestätigt die kulinarische Exzellenz der Alpenrepublik. In der Liste stehen alle 101 MICHELIN-Sternerestaurants in Österreich 2026
Althoff Modern Chefs Circle: Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck: Gemeinsam kreieren sie die „Althoff 6 Hands Series“ – drei einzigartige Dinner-Abende, an denen sie ihre Handschriften zu einem unvergesslichen Menü verschmelzen.
Zum 10-jährigen Jubiläum präsentiert der Guide MICHELIN Korea 233 Restaurants, davon 178 in Seoul und 55 in Busan. Insgesamt wurden 46 Häuser mit MICHELIN Sternen ausgezeichnet. Wir haben die gesamte Liste der Sternerestaurants und bibGourmand!
Die zwölfte Ausgabe der Copa Jerez, des Wettbewerbs für das Zusammenspiel von Spitzenküche und Sherry-Weinen, steht in den Startlöchern. Am 26. April 2026 findet der deutsche Vorentscheid in der Allianz Arena in München statt.
Sterne, Hauben & Kronen: wachau GOURMETfestival eröffnet die Saison 2026. Rund 20 Gastgeber präsentieren über 30 kulinarische Events, darunter Galadinners, Weinverkostungen und eine Messe. Mehrere Spitzenköche mit Michelin-Sternen sind beteiligt.
