Einfache Tipps für junge Eltern
Einigen Wirbel hat es gegeben um die Überprüfung von Baby-Fertigbreien der Stiftung Warentest – Die Tester prüften fünfzehn Menüs mit Fleisch
Fructosemalabsorption – nie wieder Obst und Gemüse?
Fructose ist ein Zucker, der besonders in Obst und Gemüse vorhanden ist – Leute, die an einer Fructosemalabsorption leiden, können diesen Zucker schlecht aufnehmen (Malabsorption), weil der zuständige Transporter defekt ist
Fruchtzuckerunverträglichkeit
Strikter Verzicht auf Obst häufig unnötig
Volkskrankheiten Reizdarm und Reizmagen
Wenn das Innere spricht, hilft eine Ernährungsumstellung
Diätlebensmittel im Test
Spezielle Diätprodukte enthalten häufig mehr Fett und Kalorien als vergleichbare herkömmliche Lebensmittel. Das hat eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg ergeben
Süße Softdrinks
Konsum erhöht offenbar das Risiko für Gicht
Abgespeist
Das neue Buch von Thilo Bode – Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können – Gift in Lebensmitteln ist legal, Konsumenten werden systematisch betrogen
Lebensmittelallergien: Was Verbraucher wissen wollen
Das Forum "Lebensmittel-Allergien" von was-wir-essen.de bietet Hilfe
Krank durch Obst – Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Hinter häufigem Bauchgrimmen kann Fruchtzucker-Unverträglichkeit stecken
Fruchtzucker macht fett!
Getränke mit Fruchtzucker, also Säfte oder Schorlen, machen dicker als Getränke mit herkömmlichem Zucker. Das fanden amerikanische Forscher nun in Experimenten mit Mäusen heraus. Die Fruktose scheint die Hormone zu beeinflussen, die die Nahrungsaufnahme steuern.