Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Jerk Martin Riese, neuer Maître im Gourmetrestaurant „first floor“, und Küchenchef Matthias Buchholz bringen frischen Wind in das vielfach ausgezeichnete Berliner Sternerestaurant
Neuer Maitre für Sternekoch Matthias Buchholz im Berliner First Floor (Palace Hotel): Jerk Martin Riese kommt für Uwe Lein – Zuvor sammelte er unter anderem Erfahrung als Chef de Rang im Mallorciner Sternerestaurant „Ca's Puers“ bei Eckart Witzigmann
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher
Küchenparty im Hotel Palace Berlin am 5. November 2006
Vermählung von Zartheit und Raffinesse – Restaurant Kritik von Niko Rechenberg
