Endspurt bei Agrarverhandlungen zum Health Check
Endspurt bei Agrarverhandlungen zum Health Check – Schulterschluss zwischen Deutschem und Französischen Bauernverband
Accor Jung-Hoteliers beim Azubi Award 2008
Deutschlands größter Ausbilder in der Hotellerie zeichnet die besten Hotel-, Restaurantfachleute sowie Köche und Köchinnen aus
Tag des Apfels
Jedes Jahr wird am zweiten Freitag im November, heuer also am 14.11., der "Tag des Apfels" gefeiert – Dieses beliebteste Obst der ÖsterreicherInnen wird heuer als schmackhaftes Brainfood positioniert
Naturpark Frankenwald
"Glasmachen ist wie Kuchen backen". Was sich hinter diesem überraschenden Vergleich verbirgt, erfährt man in den Hallen von Heinz-Glas bei Kleintettau im Norden Bayerns
Ceylon Tee setzt auf klassische Verarbeitung
Sri Lanka, die Perle im indischen Ozean, ist
bekannt für Tee von höchster Güte – Ein maßgebender Faktor für den Geschmack ist die Verarbeitung
Auch in die Backwaren hält Chemie Einzug
In der Backbranche sind derzeit zwei gegenläufige Trends zu beobachten – Auf der einen Seite gibt es Super-und Hypermärkte sowie kleinere Bäckereien, die Backwaren mit möglichst einfacher Zubereitung des in der Regel Weizenteigs produzieren
Konsum gegen Armut
Jeder Verbraucher kann mit dem Kauf von Produkten aus dem Fairen Handel etwas gegen Armut und Hunger auf der Welt tun
Alptraum Borneo
Die Hälfte der Regenwälder auf Borneo wurde in den vergangenen Jahrzehnten bereits gerodet, jetzt droht durch den wachsenden Bedarf an Biokraftstoff weiterer Raubbau an der Natur
Bio muss die Welt ernähren
Ökologischer Landbau ist ein Schlüssel, um die Ernährung der Weltbevölkerung zu sichern – So lautet das Fazit der Experten aus Wirtschaft, Politik, Wissenschaft und Verbänden auf der Jahrestagung des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Samstag, 25.10., 10:05 – 11:05 Uhr. Bayerische Genusskultur ist einfach ein Exportschlager – Bis aus dem fernen Australien reisen Touristen an, um das Münchner Oktoberfest zu besuchen