Essen ist Leben
Ernährungsfragen im Mittelpunkt der ARD Themenwoche 2010 in Fernsehen, Radio und Internet
Lecker essen in der Bahn
Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto kreiert drei Gerichte für die Bahn • Jeweils 50 Cent für "Spitzenköche für Afrika" – Rinderschmorbraten "Brasato" mit Polenta und Ratatouille, Huhn in Rotwein mit weißen Bandnudeln und Linsensuppe mit Speck
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
WDR Fernsehen, Freitag, 13. August 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 16. August 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz leben auf einem Apfelgut und haben deshalb eine besonders innige Beziehung zu Äpfeln: Immer wieder probieren sie neue Rezepte aus oder verfeinern altbekannte
Servicezeit: Essen & Trinken
Ernährungsmagazin – Moderation: Alenka Sodec – WDR Fernsehen, Freitag, 30. Juli 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 02. August 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Senf: Gesunder Scharfmacher – Ketchup: Die Geschichte der roten Soße – Ice-Crusher im Test
Forscher wollen Flugzeugessen genießbarer machen
"Kaffee schmeckt oben bitterer", sagt Bernd Hildenbrand, Geschäftsführer der Inflight Services bei der Lufthansa Service GmbH im hessischen Neu-Isenburg – Saures wird saurer, Süßes weniger süß. Was "drunten" normal gesalzen ist, liegt "droben" fad im Mund.
Grillen im Schlosshotel Kronberg (Hessen)
Das Schlosshotel Kronberg bietet einen perfekten Platz, um auf gehobenem kulinarischen Niveau das Kochen über der Holzkohle zu zelebrieren: Mediterrane Vorspeisen, frische Gemüsevariationen und hervorragende Fleisch- und Fischspezialitäten erwarten die Gäste
Tandreas, Giessen
Nach 15 Jahren gibt das bekannte Gießener Gastronomen-Ehepaar Tanja und Andreas Gerlach die Leitung seines Sterne- Restaurants »Tandreas« in der Licher Straße ab
Kochprofis machen Kindern gesundes Essen schmackhaft
22 Schulklassen mit Kindern im Alter von sechs bis 14 Jahren werden am dritten Kinder-Koch- und Bewegungsfestival in der Wetterau teilnehmen
Die Deutschen essen zu wenig Obst und Gemüse
Deutschland bei gesunder Ernährung mit Obst und Gemüse weit abgeschlagen – Obst und Gemüsekonsum in Deutschland nach wie vor zu niedrig
Deutsche essen mehr Nudeln
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Nudeln lag durchschnittlich bei 7,7 Kilogramm – Das waren 200 Gramm mehr als im Jahr zuvor – In den letzten zehn Jahren stieg der jährliche Nudelkonsum der Deutschen um 2,2 Kilogramm