Interview mit Christian Henze
Christian Henze liebt Raclette
Claudio Urru ist der Beste
DER FEINSCHMECKER testet deutsche Flughäfen – das höchste Lob verdiente sich Chef Claudio Urru (Stuttgarter Flughafen) mit dem Restaurant „Top Air“.
Raclettegeräte
Einige Raclettegeräte haben erhebliche Probleme mit der gleichmäßigen Verteilung der Hitze. Das hat die Stiftung Warentest in einer Untersuchung von 16 Modellen für die Zeitschrift test herausgefunden.
Verbraucher reagieren moderat auf Fleischskandal
Weihnachten 2005 ist besonders hochwertiges Fleisch gefragt
Zagat veröffentlicht Führer
2006 mit Bewertungen über 1.372 aussergewöhnliche Speisemöglichkeiten in 27 Städten
Honig
Alles über Honig – Gratisbroschüre anfordern
Backduft ist Weihnachten
Jeder Zweite sagt: „Plätzchen backen, das hieß für mich als Kind Weihnachten!“ Umfrage: Leuchtende Kinderaugen versetzen die meisten Erwachsenen in Festtagsstimmung
Tim und Rainer Mälzer kochen am 19. Januar gemeinsam
Vater Mälzer verkauft signiertes „Tim Mälzer“ Werkzeug in seinem Darmstädter Laden
TV Bericht von der Koch WM Basel
Am 27. Dezember 2005 zeigt VOX eine 45-minütige stern TV Reportage über den Einsatz der deutschen Köche-Nationalmannschaft des VKD auf dem diesjährigen Salon Culinaire Mondial in Basel.
Molekulare Gastronomie
Wissenschaftliche Kochkunst sehen, schmecken, riechen und fühlen