Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Fruchteis, Sahneeis, Wassereis oder Softeis, einfach nur mit Vanillegeschmack, Schoko, Erdbeere oder doch lieber exotischere Varianten wie Mango, Passionsfrucht oder Ananas. Für "Schau dich schlau!" beantworten Joey Grit Winkler und Fero Andersen alle Fragen zum Thema Eis – So, 07.06. um 17:00 Uhr rtl2
ZDF, Freitag, 05.06.2009 23:00 – 00:00 Uhr. Das Motto dieser Sendung ist sommerlich leichte, gut verdauliche und den Temperaturen angepasste Küche – Die Köche Cornelia Poletto, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck zeigen Markus Lanz, welche Zutaten und Gerichte dafür in Frage kommen
Dream global, eat local – Regionale Speisen werden in der Gastronomie immer wichtiger – Über die Hälfte der Stammgäste fragen vermehrt nach Speisen mit lokalem Bezug – Bei jedem fünften Gastbetrieb hat die Nachfrage nach regionalem F&B-Angebot (F&B = Speisen & Getränke) stark zugenommen
Das Mittsommerfest ist für die Schweden eines der schönsten, wichtigsten und vielleicht auch ausgelassensten Feste im Jahreskalender – denn sie feiern den Sommer, das Licht und die Wärme – Wer das Fest mit einem traditionellen Mittsommeressen beschließen möchte, hat hierzu in Schweden viele Möglichkeiten
Die „DiningCity Restaurantwoche“ in Wien geht in die Zielgerade – Am 9. Juni wird im Restaurant „at eight“ (The Ring Hotel) die Homepage restaurantwoche.at von Toni Mörwald feierlich eröffnet
ZDF, Freitag, 29.05.2009 23:00 – 00:00 Uhr. Damit die freien Tage auch zu einem Fest der Sinne werden, hat Markus Lanz schon mal die wichtigsten „Zutaten“ für seine Sendung eingeladen – Sarah Wiener, Steffen Henssler, Johann Lafer, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck
VOX, Mittwoch, 27.05., 19:00 – 19:50 Uhr. Kristof, 25 Jahre, Architekturstudent
ZDF, Dienstag, 26.05., 09:05 – 10:30 Uhr. Kokosgrießwürfel mit Erdbeeren – Kochen mit Armin Roßmeier
ARD, Dienstag, 26.05., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu – Erdbeeren in Tempurateig mit Rinder-Tartar
Freitag, 22.05.2009 23:00 – 00:00 Uhr. Markus Lanz und die TV-Köche Cornelia Poletto, Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer laden zum Fünf-Gänge-Menü der Extraklasse! – Das Menü besteht heute aus den folgenden Gerichten – Gratinierte Jakobsmuscheln mit Speck und Salbei von Steffen Henssler – Ravioli mit Pecorino liquido von Cornelia Poletto
