Riesling-Variante „Klingelberger
Die "Arche des Geschmacks", in die Slow Food weltweit Nutztiere, Nutzpflanzen aber auch traditonelle Produkte rettet, die vom Vergessen bedroht sind, hat einen neuen Passagier: den "Klingelberger 1782"
Die Vogelbeere
Die anspruchslose Vogelbeere oder Eberesche (Sorbus aucuparia) ist ein beliebter Laubbaum für den Garten – Wer öfter nach Schweden oder Österreich reist, kennt die orangeroten Früchte in Form von schmackhaften Gelees und edlen Obstbränden
Wein zum Selbermachen
Reben trimmen, Trauben lesen und den Most daraus im Keller in Wein verwandeln – beim Rheingauer Weingut Altenkirch können sich Weininteressierte jetzt als Weinmacher und Kellermeister betätigen – Eine Aktion, die vom Weinautor Fabian Lange, Önologen Christoph Dinda und der Altenkirch-Kellermeisterin Tomoko Kuriyama begleitet wird
Lindner Hotels fördert Hotelbewertung
Wie der Teufel das Weihwasser scheuen deutsche Hoteliers die Bewertung ihrer Häuser im Internet – Sie haben Angst, in der Öffentlichkeit an den Pranger gestellt zu werden und wichtige Kunden zu verlieren
Apfelbeere (Aronia)
Die aus dem östlichen Nordamerika stammende Apfelbeere wird vor allem wegen ihres hohen Gehalts an gesundheitsfördernden Polyphenolen gerne als „Wunderbeere“ bezeichnet
Hotelbewertungen sind legal!
Deutscher Hotelier unterliegt zum zweiten Mal beim Versuch, gerichtlich gegen Verfasser von Hotelbewertungen vorzugehen – Die Meinungsfreiheit der beklagten Urlauber wird durch diese Urteile erneut bestätigt und unterstreicht die Bedeutung von Gästemeinungen
Saldo testet Hotelbewertungsportale – HolidayCheck ist Testsieger
Zehn Hotelbewertungsportale hat die Schweizer Verbraucherzeitschrift Saldo auf Qualität und Verlässlichkeit getestet
Die gelben Seiten der Gastronomie in Wien – tupalo.com
Wo sind die besten Clubs, Plattenläden und Restaurants & Cafes? In welchen Geschäften gibt's die neuesten Sneakers und wo kann ich Abends gemütlich draußen sitzen? Tupalo.com gibt Auskunft, denn der User soll mehr als nur Adressen und Telefonnummern bekommen
Restaurant Tafelberg in Stuttgart
Wer in diesen Tagen versucht bei Nina und Florian Ruisinger einen Tisch zu ergattern, dürfte es schwer haben – Das Restaurant Tafelberg am Fuße der Neuen Weinsteige in der Stuttgarter Dobelstraße wird immer mehr zum Dauerbrenner
Hygiene-TÜV für Lebensmittelbetriebe
Gammelfleisch, altes, ranziges Frittierfett oder halbverwelkter Salat – So etwas möchte keiner auf dem Teller haben – Woher weiß man aber, dass der kleine Imbiss um die Ecke oder der gemütliche Italiener einwandfreie Lebensmittel anbietet?