Star-Koch Ferran Adria
"Ich werde auf der documenta XII NICHT kochen!" – Aber Ferran Adria wird auf der documenta sein, alles andere wäre "unhöflich"!

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"Ich werde auf der documenta XII NICHT kochen!" – Aber Ferran Adria wird auf der documenta sein, alles andere wäre "unhöflich"!
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Ferran Adrià, erster Star-Koch auf der documenta, über die Kunst des Kochens: „Meine Passion liegt nicht darin, Kunst in die Küche zu holen, sondern das Kochen in Kunst zu verwandeln.“
Restaurantkritiker Wolfram Siebeck über die Einladung des Starkochs Ferran Adria zur Document im D-Radio
Ferran Adriá kommt nach Kassel zur documenta XII, Meldung von „Monopol“ falsch
Er führt das beste Restaurant der Welt, seine Küche gleicht einem Chemielabor und seine Gerichte sind wie nicht von dieser Welt. Ferran Adrià ist der erste Koch, der zur documenta eingeladen wurde.
Dokumenta12: Der thailändische Künstler Sakarin Krue-On begibt sich mit dieser ortspezifischen Arbeit auf neue Pfade. Zum ersten Mal wird Reis in Deutschland im Außenraum angebaut – „Terraced Rice Fields Art Project“
Ferran Adrià ist Koch und Gastronom. Einer der besten und renommiertesten weltweit. Im Juni wird er bei der „documenta“ in Kassel, der größten Ausstellung zeitgenössischer Kunst, aufmischen – heute Nacht im ORF TV
Der Koch-Großmeister Paul Bocuse meinte: „Ferran Adria macht die aufregendsten Dinge in unserem Beruf“
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