Westschweiz: Noch ein «Koch des Jahres»
Rund um Lausanne glänzen die 19-Punkte-Köche Philippe Rochat (Crissier), Gérard Rabaey (Brent) und Bernard Ravet (Vufflens-le-Château) – In Genf Satigny wirbelt Philippe Chevrier – GaultMillau 2009 Schweiz
Paul Bocuse
Am Mittwoch, den 8. Oktober 2008, war es soweit: Kochlegende Paul Bocuse eröffnete offiziell das neue „Le Sud“ Restaurant im Mandarin Oriental Hotel du Rhône, Geneva
Whisky schottisch
3SAT, Dientstag, 26.08. um 16:00 Uhr. Schottischer Whisky ist in den vergangenen Jahren immer mehr zum Kultobjekt geworden – So vielfältig wie die Farbschattierungen schottischer Whiskys sind auch die Regionen, in denen sie produziert werden
Kochkurse in Wales mit Angela Gray
Bei dieser Kochdemonstration stehen Tunfisch-Carpaccio, überbackene Austern, in Knoblauch gebratene King Prawns und andere Köstlichkeiten auf dem Programm
Die süßen Früchte von Virginia
Im amerikanischen Ostküstenstaat dreht sich vieles um Obst, Beeren und Kürbisse
Große Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer
Der Große Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer feiert dieses Jahr sein 100-jähriges Bestehen. Wieder locken seine 31 Mitglieder mit den Edelsten der Rieslinge – gewachsen auf 400 ha Anbaufläche von Serrig bis Winningen – ein nationales und internationales Publikum zu Präsentation und Versteigerung an die Ufer der Mosel nach Trier
5. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2008
Der Staude Hobbykoch Club Hannover in Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude ruft zum fünften Mal alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf – Finalisten gewinnen CHROMA type 301 Messerset
MICHELIN STARS 2008 – Großbritannien und Irland
Neuer Michelin Guide für Großbritannien & Irland 2008
BIB GOURMAND 2008 – Großbritannien und Irland
BIB GOURMAND 2008 für Großbritannien & Irland
ProWein 2008
Neuheiten der französischen Weinproduzenten machen neugierig auf den Espace France