Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Malediven-Erlebnis zwischen Unterwasser-Märchen und Gourmet-Tempel – Ein kulinarisches Highlight ist das Meeresfrüchte-Barbecue am Strand im aufgebauten Restaurant "Breeze" – Einmal pro Woche gibt es außerdem im "Wine Loft" die Gelegenheit, einem exquisiten Menü, begleitet von auserlesenen Weinen aus aller Welt, beizuwohnen
Supercomputer "Watson" füttert Range Cooker von Miele mit Rezepten – IBMs lernender Supercomputer Watson hat einen neuen Job: Er entwickelt Rezepte und gibt dem Miele-Range Cooker HR 1956 – einem Herd im XXL- Format – gleich das passende Automatikprogramm für die Zubereitung mit auf den Weg
Im Romantik Hotel Scheelehof in Stralsund steht Küchenchef Björn Kapelke für Kreationen von hanseatisch bis exquisit – Im Romantik Hotel Kieler Kaufmann steht Chefkoch Mathias Apelt am Herd – Patrick Spies ist in Bad Hersfelder Romantik Hotel Zum Stern der Küchenchef – Fabian Höckenreiner und Tobias Eisele sind …
Drei neue 2 Sterne Restaurants: Yan Toh Heen, the restaurant in the Hotel Intercontinental mit Küchenchef Lau Yiu Fai; The Principal, a contemporary-style restaurant mit Küchenchef Jonay Armas; Duddell’s, mit Küchenchef Siu Hin Chi – englischer Text
Wir rufen diesen Wettbewerb ins Leben, der jährlich wiederkehrend kreativen Hobbyköchinnen/köchen eine Plattform bieten soll – Damit wollen wir dazu beitragen, die Freude am Kochen am Leben zu erhalten, oder wieder zu wecken
Halbfinale: 26. Oktober auf der CHEF-SACHE Köln – Finale und Siegerehrung: 27. Oktober auf der CHEF-SACHE Köln – mit Maximilian Usleber, Ingolfur Piffl, Lars Middendorf, Stefan Leis, Ferdinand Kretz, Martin Jahn, Moritz Ehrlich, Matthias Bernwieser und Stefan Barca
Zur Küchenparty im Fischers Fritz präsentiert das Gourmetrestaurant die Köche des Nordens – Am 26. Oktober 2013 ab 18.30 Uhr – Die Teilnahme kostet 179,- Euro pro Person und versteht sich inklusive Speisen, Weinen sowie Softgetränken
Auf der Suche nach den kulinarischen Talenten der Zukunft – Der internationale Wettbewerb Koch des Jahres zu Gast in Köln – mit Christian Sturm-Willms, Christian Singer, Sebastian Frank sowie des spanischen Ausnahmetalents Ignacio Rojo
Just jam it: Eine kulinarische JamSession mit Christina Fischer – Ein Hoch auf die Freundschaft: Freundschaftstreffen bei Gaul's – Tafelspitzen: Die coole Wein- und Genussparty – Raus aufs Land, rein in die Weinstuben der neuen Art – Trüffel satt vom Meisterschüler – 17.10. – 24.11.2014
Denke ich an Fernsehköche, dann setzt bei mir Skepsis ein: Diese misstrauische Grundhaltung meinerseits gilt Personen, welche ein Restaurant betreiben und darin den Gast sitzen lassen, während sie selbst vor den Fernsehern ein schmackhaftes Gericht zubereiten. „Ich hab da schon was vorbereitet“.
