Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Begonnen hat alles auf der ANUGA 1993 – Jörg Zieres, Geschäftsführender Gesellschafter der Karl Zieres GmbH, "entdeckte” den Stand der Schweizer HUG AG und fand genau das, was er suchte: Tartelettes in allen Formen, Grössen und Variationen
Es gibt Hotelnamen, bei denen einem das Wasser im Mund zusammen läuft, denn sie sind mit weltberühmten Gaumenfreuden verbunden – Ob Hotel Sacher, das Waldorf Astoria oder das Ritz, in jedem dieser hochwertigen Spitzenhotels entstand eine Spezialität, die von Speise- und Getränkekarten nicht wegzudenken ist
Ab sofort können New York City-Besucher die Stadt von der kulinarischen Seite kennen lernen – City Food Tours bietet Gästen einen völlig neuen Einblick in die Metropole und vor allem auf deren Restaurants und Nahrungsmittel aus der Region
Die Tiroler Gastro- und Hotellerie Fachmesse fafga 09 findet vom 13. bis 16.9. auf der Messe Innsbruck statt – Dort sorgt Oriol Balaguer, den der World Luxury Guide zu den drei besten Chocolatiers der Welt zählt, für eine Premiere
Sabine Pauly ist von Beruf Patissiere, und das aus Leidenschaft – In Ihrer kleinen Pralinen Manufaktur am Rande der Eifel, kreiert Sie kostbare Schokolade-Variationen und edle Pralinen-Kompositionen von höchster Qualität und Ideenreichtum
Wie jedes Jahr versammelten sich gestern mehr als 30 der renommiertesten Köche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers an Bord des 5-Sterne-plus-Schiffes EUROPA und feierten ein Gourmetevent
Ab 20. Juni strahlt ein neuer Stern an Berlins Genießerhimmel: Giacomo – choose your
taste, Gourmet-Fastfood und Coffeshop de luxe, eröffnet in der Charlottenburger Bleibtreustraße 32
Was auf den ersten Blick seltsam anmutet, entpuppt sich nach eingehender Verkostung als wahres Geschmackserlebnis: Herzhaftes in Verbindung mit Schokolade – Was in Mittel- und Südamerika schon seit Jahrhunderten zur Tradition gehört
Maitre Bernard Antony, weltbester Käseaffineur, servierte bei Hanner in Mayerling persönlich einer illustren Käsekennerschaft seine besten Käse
"So einfach, so französisch" heißt es im nächsten Monat wieder beim Apéritif à la française – Weltweit stoßen an diesem Tag Freunde des
lockeren französischen Feierns in 37 Städten zusammen an – mittlerweile schon zum 6. Mal in Folge
