Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit zehn Jahren inspirieren Dirk Luther und Gastkoch Joachim Wissler einander alljährlich beim "Kulinarischen Gipfeltreffen" zu kreativen Höchstleistungen – Mittlerweile lockt das Event, das als Kochabend unter Freunden seinen Anfang nahm, Feinschmecker von weither an die Förde, ins Vitalhotel Alter Meierhof – 1. und 2. März 2015
Mit Max Aichinger vom Restaurant Delmor im historischen Landhaus zu Appesbach gesellt sich ein weiterer jungen Spitzenkoch in den elitären Kreis der Vereinigung der Jeunes Restaurateurs d´Europe-Österreich, die mittlerweile aus 20 hochkarätigen Betrieben besteht
Fünf 3-Hauben-Köche in London – Modern Austrian Cuisine – The Alpine Gourmet Style – mit Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Helmut und Philip Rachinger, Hubert Wallner und Richard Rauch
In Kooperation mit dem Küchenhersteller Tielsa setzt KitchenAid dieses Jahr auf den Kundenkreis der Best Ager – Vom 19. bis 24. Januar sind die Großgeräte von KitchenAid in den Küchenelementen von Tielsa auf der Messe zu finden
Der Verzehr von Kiwis kann helfen, Erkrankungen vorzubeugen: Dazu gehören Neoplasien (Tumore), Arteriosklerose, Herzschwäche, Alzheimer und Parkinson – neue Studie
CHIP Bestenliste 2014 mit aktuellen Modellen von DeLonghi, Krups, Saeco und Aldi – CHIP Testsieger: DeLonghi EN 750.MB Nespresso Lattissima Pro
Grünkohl ist aktuell der "Renner" auf dem Speiseplan gesundheitsbewusster Amerikaner; und zwar in allen möglichen denkbaren Varianten: als Salat, in Form von Smoothies oder sogar gebacken als Chips
Kulinarische Stabübergabe im Salzburger Land: Ab dem 1. November 2014 ist Michael Gahleitner neuer Küchenchef im Travel Charme Bergresort Werfenweng – Er folgt auf Alexander Buchinger, der die Gastronomie des Resorts seit dessen Eröffnung im Jahr 2012 geführt hatte und sich erst einmal mehr Zeit für die Familie nehmen möchte
In den Miele Galerien in Wien und Salzburg sowie in weiteren 6 Aktivküchen in ganz Österreich finden laufend unterschiedlichste Events und Koch-Veranstaltungen statt – mit Jeunes Restaurateurs d’Europe Österreich – u.a. mit dem Koch des Jahres Richard Rauch – Topleute!
Engel Gourmetwochen im Tannheimer Tal – Von 09. bis 16. November steht der Engel ganz im Zeichen der irdischen Genüsse – Am 13.11. kocht Andreas Döllerer
