Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ab sofort kann in der Dominikanischen Republik noch vielfältiger geschlemmt werden – Anlässlich der Ernennung Santo Domingos zur Kulturhauptstadt Amerikas 2010 hat die Vereinigung Dominikanischer Restaurants (ADERES) die "Gastronomische Route" ins Leben gerufen
Was nutzt einem Kaffeeexperten ein Physik-Diplom? Eine ganze Menge, wie der ungewöhnliche Werdegang von Christian Kohlhof belegt. 2003 entschied er sich gegen den soliden Job und für die Selbstständigkeit – weil er sich in den Mittagspausen über teuren, mittelmäßigen Kaffee ärgerte
Der Kaffeekonsum ist 2009 das vierte Jahr in Folge gestiegen – 150 Liter Kaffee trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr im Durchschnitt – Vor allem die Segmente Espresso/Caffè Crema sowie Pads und Kapseln konnten im Jahr 2009 ein deutliches Plus von mehr als zehn Prozent verzeichnen
Am lautesten pulsiert der karibische Salsa-Herzschlag in Havanna – Spezialisierte Veranstalter bieten komplette Tanzreisen mit professionellen Lehren und einheimischen Gasttänzern in die kubanische Metropole (10-tägiger Kurs mit 14 Übernachtungen ab 649,- Euro)
Auf der INTERNORGA geben führende Unternehmen einen Überblick über technische Innovationen, neue Geschmackstrends und aktuelle Entwicklungen rund um die Kaffeebohne – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit mehr als 1.000 Aussteller aus dem In- und Ausland öffnet vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegelände
Bayern, Freitag, 25.12., 16:30 – 17:00 Uhr. Werner Teufl beginnt den ersten Teil seine Reise durch Venedig im 'Caffè Florian' am Markusplatz, in dem schon Goethe und Thomas Mann ihren Cappuccino zu sich nahmen
VOX, Mittwoch, 11.11., 18:00 – 19:00 Uhr. In 'Mein wunderbares Wohnlokal' verwandeln fünf begeisterte Gastgeber ihre Wohnung in ein Restaurant – Für die Umgestaltung ihrer eigenen vier Wände und die Zubereitung des Menüs haben die Hobbyköche und ihre fleißigen Helfer nur einen Tag Zeit
VOX, Montag, 02.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Kornmühle' in Wuppertal
Für den aktuellen Kalender des Traditionsrösters Lavazza konnten Star-Fotograf Miles Aldridge, Supermodel Lydia Hearst und UK-IT-Girl Daisy Lowe gewonnen werden – Unter dem Motto "The Italian Espresso Experience" präsentierte der italienische Caffè-Röster Lavazza gestern im Palazzo Madama in Turin, Italien, den Lavazza Kalender 2010
Starbucks ist vom Marktforschungsinstitut Allegra Strategies zum Kaffeeunternehmen mit dem ethisch höchsten Anspruch in Europa gewählt worden – Das Unternehmen erhielt zudem die Auszeichnung als beliebteste Kaffeehauskette in Frankreich
