Neue Gourmet – Adresse in Bordeaux

Anfang Juni in der Feinschmeckermetropole Bordeaux hat ein neues Gourmetrestaurant seine Türen geöffnet – Chef de cuisine des „Pressoir d'Argent“ ist Pascal Nibaudeau, der drei Jahre mit Yves Mattagne im „Sea Grill“ zusammengearbeitet hat. „

Christian Bau – Einblicke

Baus Einblicke gewähren eine einzigartige Sicht auf das ureigne Zusammenspiel von Person und Produkt in der Spitzengastronomie. Gleich einem Kunstobjekt versteht man ein perfektes Gericht erst durch das Wissen um die Philosophie, die Kreativität und die Arbeitsweise des Küchenchefs

Rock’n Food im VAU

Das Kultevent im Berliner VAU, Rock’n Food unter freiem Himmel findet am 7.Juni statt: Die Band "Krüger rockt” featuring Kolja Kleeberg heizt akustisch mit klassischem Rock’n Roll ein, die Küchenbrigade rund um den rockenden Küchenchef legt kulinarisch nach