Fett und Cholesterin nur von Natur aus gut
Alten Vorurteilen zum Trotz erhöhen Fette sowie Cholesterin aus natürlichen Lebensmitteln nicht den Cholesterinspiegel im Blut, sondern wirken teilweise schützend auf die Blutgefäße
Auf den Spuren des Zimts
Sri Lanka ist bekannt für seinen Reichtum an Aromen und Gewürzen – Nicht nur der berühmte Ceylon-Tee stammt von der Insel im Indischen Ozean, auch der sri lankische Zimt lässt sich im ganzen Land finden
Giftige Quecksilberfunde auf Industriebrachen
BfR-Broschüre "Ärztliche Mitteilungen 2009" dokumentiert Vergiftungsunfälle bei Kindern
WEINSAFARI: AUF DER JAGD NACH WEINWISSEN
Wer eine genussvolle Alternative zum Skifahren sucht, ist in Südtirols Süden genau richtig – Am 3. März und 7. April 2011 gibt es eine erlebnisreiche Probierreise entlang der Südtiroler Weinstraße
60 Prozent der Bevölkerung haben zu viel Cholesterin im Blut
Frauen legen mit dem Alter beim Cholesterin deutlich zu
Konsumenten von Fertiggerichten leben gefährlich
Oft unerkannt viel Salz in Mikrowellen-Menüs
Walnüsse
Walnüsse in Verbindung mit einer Beratung zum Lebensstil senken das Risiko des metabolischen Syndroms
Hannes Sattler
Für das gute Gewissen: Das "Lebenskraft-Menü" vom 2-Haubenkoch Hannes Sattler im Genießerhotel Sattlerhof/Steiermark – Lebenslust zum Anbeißen
Milch statt Schlaftablette
Der Großmutter-Tipp, dass ein Glas Milch am Abend das Einschlafen fördert, ist wissenschaftlich bewiesen: Kuhmilch enthält das Schlafhormon Melatonin
Kohlenhydrate und Ballaststoffe in der Ernährung
Kohlenhydrate spielen neben Fett die wichtigste Rolle für die Deckung des Energiebedarfs und stellen üblicherweise den Hauptbestandteil in unserer Ernährung dar – Laut den D-A-CH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr sollten
über 50 % der täglich aufgenommenen Nahrungsenergie durch Kohlenhydrate aufgenommen
werden