Kaffee als Tumorkiller
Enzymhemmende Eigenschaften von Melanoidinen erforscht
Convenience-Wüste Deutschland
Convenience ist ein attraktiver Markt mit hohen Margen – Weltweit boomen unterschiedliche Convenience-Formate – Deutschland hat Nachholbedarf – Supermärkte sind aufgrund der Lage ihrer Verkaufsstellen gut positioniert
"Auf Tauchkurs": Premiere an Bord der BREMEN
Erstmalig bietet das Expeditionsschiff MS BREMEN von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten im kommenden Jahr die Möglichkeit, einen Tauchurlaub in der Südsee mit den Annehmlichkeiten an Bord eines 4-Sterne-Schiffs zu kombinieren
"Gsund schmeckt's" – bewusst(er)leben-Kochshow
Wenn die Liechtensteiner Köche sich in die Töpfe schauen lassen, sind Spass und Spannung garantiert. Es finden zwar keine eigenen Kochduelle an den Kochinseln statt, dennoch wird es im Vaduzersaal
nur Gewinner geben
ROLLING PIN verleiht Award "Leaders of the Year 2007"
300 der führenden Gastronomie-Experten wählen beste Führungskräfte des Jahres
Urig und lecker: Die Mini-Rübe aus Teltow
Essen aus Brandenburg läuft Spaghetti, Sushi und Co. den Rang ab
Sodexho wird mit „Cool & Balance“ Caterer des Jahres
Sodexho hat für „Cool & Balance“ beim Brachenwettbewerb „Caterer des Jahres“ den erstmalig verliehenen „Special Award“ erhalten
Wo „Äppelwoi“ drauf steht muss auch Hessen drin sein
Slow Food Deutschland schließt sich dem Protest gegen die Absicht der EU-Kommission an, über die neue Weinmarktverordnung den Begriff „Wein“ für Apfel- und andere Obstweine zu verbieten
Repräsentative Studie stern MarkenProfile 12
Bei Lebensmitteln steigt deutlich das Qualitäts- und Markenbewusstsein, der Anteil der reinen Preiskäufer sinkt
Sante de Santis
Abschluss der 13. Europ. Woche des Geschmacks 2007 – Italienisch-Schwäbisches Küchenfest mit Euro-Toques Chefkoch Sante de Santis in Schassbergers Träuble