Zitrusfrüchte reich an Vitaminen und Rückständen

Haupterntezeit im Winter: Zitrusfrüchte – sind aromatisch, süß und sauer, und liefern viel Vitamin C und B, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Zitrusfrüchte Rückstände Orangen-Waschmaschine Zitrusfrüchte Rückstände Das Niedersächsische Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (LAVES) hat in seinem Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg (LVI OL) 193 Proben auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht.  Das Ergebnis: Von insgesamt 193 weiterlesen …

Honig aus Brandenburg

Neu ist das steigende Interesse nicht nur in Brandenburg, sondern auch in Berlin – Stadtimkern ist hier ein Trend, der in jüngster Zeit zunehmend Anhänger findet

120.000 Kilometer

120.000 Kilometer müsste eine einzelne Biene als Gesamtflugstrecke für 500 Gramm Honig zurücklegen

Was ist drin in Wurst und Schinken?

Mitmachexperimenten und Vorträgen präsentiert sich das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit am Freitag, den 25. September 2009 während der Veranstaltung "Die Lange Nacht der Wissenschaft" auf dem Campus-Gelände der Carl von Ossietzky Universität in Oldenburg-Wechloy

Einblicke in die faszinierende Welt der Bienen

Einblicke in die faszinierende Welt der Bienen erhalten Besucher beim diesjährigen Tag der offenen Tür im Institut für Bienenkunde (IB Celle) des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) am Sonntag, den 6. September 2009

1,5 Mio. € für gesunde Bienen

"Wir wollen die Bekämpfung von Bienenkrankheiten weiter unterstützen. Dazu fördern wir mit insgesamt 1,5 Mio. Euro neue Forschungs- und Entwicklungsvorhaben.", erklärte Gert Lindemann