Studie: Coffee-Shops
Boomende Branche schwächelt beim Kundenservice – Tchibo Coffee Bar ist bester Coffee-Shop 2008
Sebastian Roisch
Neuer Pâtissier sorgt für süße Highlights im Ivory Club, Farnkfurt
Eine Reise durch Chinas Küchen
Man(n) isst Hund – HR, Samstag, 17.05., 12:00 – 12:30 Uhr
Johannes Wagner
Zweitbester Jung-Koch der Welt
Solino
In den 60er Jahren verlässt die Familie Amato ihr sonniges Heimatdorf Solino im süditalienischen Apulien und wandert nach Duisburg aus. Pasta und Pizza gibt es dort nicht. So reift der Plan, die erste Pizzeria des Ruhrgebietes zu eröffnen – arte, Montag, 05.05., Spielfilm: 00:45 – 03:00 Uhr (VPS 00:45): Solino
Kochbuch des Monats Mai 2008: „Saliba“
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Saliba" aus dem Verlag Lars Müller zum KOCHBUCH DES MONATS MAI 2008 gekürt
Pieroth startet in Deutschland durch
Winzer aus Tradition, Weinhändler aus Leidenschaft – mit dieser Devise erweckt Dr. Johannes Pieroth das 25 Hektar-Weingut an der Nahe zu neuem Leben und führt somit die über dreihundertjährige Geschichte des Familienweingutes in zehnter Generation fort
Ulrich Heimann
DIE SCHÖPFERISCHE KRAFT DES PERFEKTIONISMUS: AUF DER BÜHNE DES GOURMET-RESTAURANTS LE CIEL ZELEBRIERT STERNEKOCH ULRICH HEIMANN DEN AUTHENTISCHEN GESCHMACK
Berliner Gold
Dreimal "Berliner Gold" für Bio-Winzer aus Niederösterreich – Immer häufiger finden sich Bio-Weine aus Österreich auf Spitzenplätzen internationaler Verkostungen
Räucherfisch
Mit meerrauch stellt "Deutsche See" Räucherfisch einer neuen Dimension vor: meerrauch ist das Ergebnis der innovativen Kombination von traditionellem Handwerk, modernster gastronomischer Technik, manueller Veredelung und bester Rohware