Premium-Hirschfleisch aus den Weiten Neuseelands
Neuseeland ist der weltweit größte Exporteur von Hirschfleisch, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß
Open Air Gaumenschmaus in Kaiserswerth
Auch 2012 dürfen sich die Feinschmecker wieder auf eine besondere Veranstaltung freuen – Im Herzen von Düsseldorf-Kaiserswerth findet am Sonntag, 10.06.2012 das allseits bekannte Weinblütenfest statt
Steaks mit Edelschimmel
Die Idee, sich einen Edelschimmelpilz zu Nutze zu machen ist schon sehr alt – Salami, Bündnerfleisch, Käse, Sojasauce usw. werden auf ähnliche Weise verfeinert – Die Anwendung auf frischem Fleisch kombiniert mit modernsten Hygienemaßnahmen und mikrobiologischen Kenntnissen, ist allerdings neu
Jean-Claude Bourgueil
Am 10. Juni 2012 ist es wieder soweit, in Düsseldorf Kaiserswerth laden Sterne- und sterneverdächtige Köche mit Winzern von Weltrang zum 14. Weinblütenfest ein
Restaurant der Woche: Höhns Dom-Brasserie & Bar in Köln
Das behagliche Ambiente und Klaus Höhns konstant gute Küche gehen eine homogene Verbindung ein, die sowohl anspruchsvoller als auch bodenständiger Klientel zu gefallen weiß – Auch das stimmige Preis-Leistungs-Verhältnis spricht für dieses Restaurant – Die Varta-Experten zeichnen Höhns Dom-Brasserie in Köln nach ihrem Testbesuch mit 1 Diamanten aus
Michael Hoffmann
Die besten deutschen Grillteams kämpfen um den Titel „Deutscher Grill- & BBQ-König“
Bernie Rieder
Unverfälscht und authentisch sind die kulinarischen Kreationen von Koch-Enfant terrible Bernie Rieder
Wo das Picknick im Biergarten Kultcharakter genießt
Ein neuer Flyer weist den Weg zu den 14 echten Biergärten im Starnberger Fünf-Seen-Land, in denen Gäste ihre eigene Brotzeit auspacken und mit Freunden das Leben genießen
Anton Rusnak
Das neue Top-Restaurant in Wien: Genuss-Reise in der City Lok
Bernd Arold
Münchner Kreativ-Koch Bernd Arold und McDonald’s überraschen mit 4-Gänge-Menü der etwas anderen Art