Rezept – Wirsingeintopf mit Bauernmettwurst
Die Wirsingblätter waschen und in feine Streifen schneiden – Die Kartoffeln schälen, waschen und gleichmäßig würfeln – Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln
CMA zeigt auf dem ErlebnisBauernhof, wie die Milch ins Glas kommt
Wie kommt die Milch ins Glas? Die Antwort auf diese Frage präsentiert die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) vom 16. bis zum 25. Januar 2009 auf der Internationalen Grünen Woche 2009
Öko-Bauern vor allem im Süden
Anfang 2008 gab es in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende Betriebe – Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet
Grüne Woche lockt Besucher – ErlebnisBauernhof als Fundgrube
"Der ErlebnisBauernhof auf der Internationalen Grünen Woche ist jedes Jahr wieder eine Fundgrube" so ein treuer Besucher und meinte "weiter so und mehr davon"
BIO AUSTRIA Bauerntage
BIO AUSTRIA Bauerntage 2009 "Bio schafft Zukunft!", vom 26. bis 29.01.2009 auf Schloss Puchberg bei Wels
Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Essigpapst Erwin Gegenbauer hat eine weitere saure Delikatesse für Gourmets und Sterneköche kreiert- den Dirndl-Essig
Erntefest – Speckers Landhaus feiert mit Fischern und Bauern
Am kommenden Sonntag, 19. Oktober 2008 ab 11 Uhr, erwartet alle Gäste ein bunter Bauernmarkt rund um das gemütliche Speckers Landhaus an der Jägerallee 13.
Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Kornellen, wie die südeuropäischen kirschenähnlichen Beeren auch genannt werden, angenommen und aus den verführerischen Früchten einen Essig geschaffen, der Gourmets mit reifen Bitternoten, feiner Fruchtsäure und einer unaufdringlichen Süße überzeugt
Wiener Bäuerinnen- und Bauernfest
Bereits zum 4. Mal findet heuer das Wiener Bäuerinnen- und Bauernfest auf der Freyung statt
Bauernkuchl im Passeiertal
Kulinarischer Herbst mit traditionellen Schmankerl –
Als echtes Schlaraffenland präsentiert sich das Passeiertal (Südtirol) im Herbst: Bei der "Bauernkuchl" laden die Gastwirte zu traditionellen wie raffinierten Gerichten, und das Verkosten des jungen Weines ("Törggelen") hat Hochkonjunktur