Ein Deutscher gewinnt den Bocuse dor 2007
Der Bocuse d'or ist der wichtigste Kochwettbewerb für Profiköche – gegründet 1987 von Paul Bocuse Bocuse d'Or
Wein übertrifft IT
Der weltweite Umsatz mit Wein wird bis zum Jahr 2010 um zehn Prozent auf über 90 Milliarden Euro steigen
25 Prozent plus bei Fairtrade-Süßwaren
Bio und fair gewinnt
Grüne Woche 2007: Deutschlands Regionen haben aufgekocht
Neu gestaltete CMA-Länderhalle Besuchermagnet – zufriedene Aussteller und gute Umsätze
Erfolgreicher Start der stern-Weinschule
Die Anfang Januar gestartete Weinschule des Hamburger Magazin stern setzt neue Massstäbe für die Weinvermarktung in Deutschland
Übernahme von 52 Dorint Hotels
Die Accor Gruppe, die bislang 34 Prozent der Anteile an der Dorint AG gehalten hat,
übernimmt 52 Hotels der Mittel- und Luxusklasse, die zuvor Teil des Dorint-Netzwerkes (93 Hotels) gewesen sind – nur noch 41 Hotels unter der Marke „Dorint“
Fruchtsaftindustrie – Bilanz 2006
Zurückgehende Margen und exorbitante Explosion der Kosten für Orangensaftkonzentrat kennzeichnen das Jahr 2006
1855.com
Weinreporter aktuell: Börsengang des Internet-Weinhändler 1855.com
Werberezepte – Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie
Unkonventionelle Ideen zur Vermarktung müssen nicht die Welt kosten, um große Wirkung zu zeigen
Berlins Gastronomie im Höhenflug
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher